גלילות חצילים

מס' מנות: 2נקודות למנה : 4סה"כ נקודות למתכון : ½ 7כמות סידן: 380 מ"ג למנהסה"כ סידן: 758 מ"גחומרים:1 חציל1 כף שמן זית1כף חומץ בלסמי2 כפות ממרח עגבניות מיובשות60 גרם גבינה בולגרית 5% שומן (אפשר גם גבינה צפתית)60 גרם פתיתי עמק לייטהכנה:מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות.מורחים על החצילים את ממרח העגבניות המיובשות.מעל הממרח שמים את הגבינה ומגלגלים לגלילות.מעל הגלילות מפזרים פתיתי עמק, ואופים עד שהחצילים מזהיבים.