fbpx

גלילת חצילים במילוי פלפלים קלויים ופסטו עשבים

המצרכים2 חצילים פרוסים לאורך וקלויים בגריל או במחבת פסיםשמן זיתמלח ופלפל שחור גרוספלפלים קלויים קלופים ומתובלים בחומץ בלסמי, שמן זית וטימין טרי.ממרח פסטובזיליקוםזעתרזוטה לבנהאורגנו טריפרמזןתערובת גבינות צאן ( פרומעז) + צנוברים מלח ופלפל.אופן ההכנהקולים את הפלפלים, קולפים ומתבלים בחומץ בלסמי , שמן זית וטימין טרי.צולים את החצילים בגריל עד לקבלת "פסים" יפים וצבע נאה.מכינים את הפסטו מהעשבים עם מעט שמן זית וגבינת פרמזן טרי מגורד.מורחים את החציל בפסטו, עליו מניחים פלפל קלוי ואת תערובת הגבינות והצנוברים, מגלגלים לגליל חותכים לחצי ברוחב ומגישים עם קיסם.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

המצרכים
2 חצילים פרוסים לאורך וקלויים בגריל או במחבת פסים

שמן זית

מלח ופלפל שחור גרוס

פלפלים קלויים קלופים ומתובלים בחומץ בלסמי, שמן זית וטימין טרי.

ממרח פסטו
בזיליקום
זעתר
זוטה לבנה
אורגנו טרי
פרמזן
תערובת גבינות צאן ( פרומעז) + צנוברים מלח ופלפל.

אופן ההכנה
קולים את הפלפלים, קולפים ומתבלים בחומץ בלסמי , שמן זית וטימין טרי.

צולים את החצילים בגריל עד לקבלת "פסים" יפים וצבע נאה.

מכינים את הפסטו מהעשבים עם מעט שמן זית וגבינת פרמזן טרי מגורד.
מורחים את החציל בפסטו, עליו מניחים פלפל קלוי ואת תערובת הגבינות והצנוברים, מגלגלים לגליל חותכים לחצי ברוחב ומגישים עם קיסם.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר