גרסאות חדשות לכריכים לבית הספר

כריך ג'אבטה איולי רוסטביף ופלפלים קלויים:חומרים:1 ג'אבטה חצויהממרח איולי3-4 פרוסות רוסטביף דקות (מהצלי של שבת – הוא רק משתבח למחרת)1/4 פלפל אדום קלוי וקלוף (ניתן להכין מראש ולשמור במקרר)1/4 פלפל צהוב קלוי וקלוף (ניתן להכין מראש ולשמור במקרר)לממרח איולי:2 כפות מיונז1 שן שום כתושהמעט מיץ לימון1 כפית שמן זיתאופן ההכנה:מערבבים בעזרת מטרפה את המיונז, השום ומיץ הלימון. מוסיפים את השמן בהדרגה וממשיכים לערבב לממרח חלק.הכנת הכריך:מורחים את האיולי על שני חצאי הג'אבטהמניחים על החצי התחתון של הג'באטה את פרוסות הרוסטביףמניחים על הרוסטביף את הפלפלים הקלוייםסוגרים בחצי העליון של הג'באטה וחוצים באלכסון.כריך עוף פסטו בזיליקום וצ'ילי מתוק:חומרים:2 פרוסות לחם קסטן שחור או לחם אחר מקמח מלא1 יח' חזה עוף צלוי ומצונן, פרוס דק (ניתן להכין מראש ולשמור בקרור)ממרח פסטו1 כפית רוטב צ'ילי מתוק עלי חסה טרייםלממרח פסטו:1 כוס עלי בזיליקום1 כפית צנוברים קלויים1 שן שום1/4 כוס שמן זיתמלחאופן ההכנה:טוחנים במעבד מזון את כל החומרים מלבד השמן למחית חלקה. מוסיפים בהדרגה את השמן ומתבלים במלח לפי הטעם.הכנת הכריך: מורחים פרוסה אחת בפסטו ופרוסה שניה בצ'ילי מתוק.מניחים על הפרוסה עם הפסטו את פרוסות העוף והחסה, וסוגרים בפרוסה השניה.כריך לחם דגנים טחינה, דבש ואגוזים (כריך אנרגיה):חומרים:2 פרוסות לחם דגנים1 כף טחינה גולמית1 כף דבש1 כפית שומשום מלא1 בננה פרוסה לפרוסות דקות1 כף אגוזי מלך קצוציםאופן ההכנה:בכלי מתאים מערבבים בכף או במטרפה טחינה, דבש שומשום ואגוזים למרקם אחיד.מורחים את הממרח שהתקבל על שתי פרוסות הלחם.מניחים על אחת הפרוסות את הבננה הפרוסה וסוגרים.פיתה מקמח מלא עם עגבניות מיובשות, טפנד וקשקבל:חומרים:1 פיתה מקמח מלאטפנד זיתיםממרח עגבניות מיובשות2 פרוסות קשקבל או גבינה צהובה אחרת לפי הטעם1 מלפפון ירוק פרוס דקטפנד זיתים:1/2 כוס זיתים שחורים (קלמטה) מגולענים1/4 כוס שמן זית1 פילה אנשובי1 שן שוםמלחטוחנים את כל החומרים במעבד מזון למרקם חלק.ממרח עגבניות מיובשות:1/2 כוס עגבניות מיובשות בשמן זיתמעט מלח מעט סוכרטוחנים את העגבניות, עם חלק משמן הזית שלהן, למרקם חלק. מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם.הכנת הכריך:מורחים את פנים הפיתה בטפנד זיתים ועליו ממרח העגבניות.מניחים את פרוסות הגבינה, ומעל את פרוסות המלפפון.