הוכרזו הזוכים בטרהוינו 2011

בארוע חגיגי שהתקיים במלון קראון פלזה בירושלים, הוכרזו הזוכים בתחרות הבינלאומית טרהוינו 2011 ליין ואלכוהול, שזו הייתה המהדורה השישית שלה.

לתחרות, בארגון מופתי של צוות איש הענבים מיפו, הגיעו השנה יותר מ- 700 דוגמאות של יינות וכהלים.40% מהדוגמאות התקבלו מישראל, ו- 60% מ- 30 ארצות ייצור שונות מרחבי העולם.

בסך הכול הוענקו 17 מדליות 'זהב כפול' ליינות, מתוכן 6 מדליות 'זהב כפול' ליינות ישראלים. 
64 מדליות 'זהב' הוענקו ליינות, מתוכן 23 מדליות 'זהב' ליינות ישראלים.

ואלה הזוכים לשנת 2011

יקבי ברקן: גם השנה פרסים יוקרתיים ליינות ולייננים 
בתחרות טרהוינו 2011 נבחר פינוטאז' סופרייר 2007 כיין הישראלי הטוב ביותר בישראל.
צוות יינני ברקן נבחרו כצוות הייננים הטוב ביותר בישראל: אד זלצברג – יינן ראשי, עירית בוקסר שנק – ייננית, יותם שרון – יינן.
שמואל בוקסר, מנכ"ל יקבי ברקן, אומר: ""אני מאוד נרגש מהזכיות הרבות של יקב ברקן, ובמיוחד לגבי זכיית הסופרייר פינוטאז' 2007 כיין הישראלי הטוב ביותר.
יקב ברקן הוא מהבודדים בעולם שמייצר יינות איכות מזן הפינוטאז' מחוץ לארץ מולדות, דרום אפריקה. אנו חוקרים זן זה כבר שנים, ושמחים שעבודתנו זכתה לכבוד כזה גדול
זכיות אלה הן חלק מרצף הצלחות מתמשך של יקבי ברקן בשנים האחרונות בתחרויות יין נחשבות בארץ ובעולם, המבטאות את האיכות הבלתי מתפשרת של יינות היקב.
אני גאה בצוות הייננים שזכו שוב בתואר יינני השנה, זכייה רביעית בתואר הנכסף בחמש השנים האחרונות".

יקב אדיר הוכתר בפעם השנייה כ"יקב הבוטיק הישראלי הטוב ביותר" וזכה בשתי מדליות דאבל גולד 
הפעם הראשונה בה זכה היקב בפרס יקב הבוטיק הטוב ביותר הייתה בתחרות טרהוינו 2008 שנערכה באילת. יקב אדיר מייצר כיום קרוב ל- 100,000 בקבוקים בשנה, בעוד בתחילת דרכו בשנת 2003 ייצר 10,000 בקבוקים בלבד.
כן זכה יקב אדיר במדליות דאבל גולד עבור היינות פלטו 2009 ו- TBR 2008.
יין הדגל של היקב פלטו 2009 מורכב מ92% קברנה סוביניון ו 8% שיראז.
2008 TBR הנו יין בסדרה מוגבלת המורכב מ- 65% שיראז ו- 35% קברנה סוביניון ששהה שנתיים בחביות, בסדרה זו 1000 בקבוקים בלבד, והוא מיועד ללקוחות פרטיים של היקב. 
מנכ"ל יקב אדיר, יוסי רוזנברג, אמר: "אני שמח שזכינו בפרס החשוב כל כך ובנוסף בשתי מדליות דאבל גולד בתחרות זו. יחד עם זאת נמשיך לעמול ולייצר יין איכותי עבור לקוחותינו. מבחינתנו הזכייה מהווה עוד ציוןדרך חשוב ומשמח, שרק מוכיח כי השקעה, התמדה והקפדה בלתי-מתפשרת על האיכות משתלמות".
בתמונה: יוסי רוזנברג מנכ"ל יקב אדיר ואבי רוזנברג היינן מקבלים את הפרס

בוגרי יקב שורק בית הספר לעשיית יין זכו ב- 14 מדליות מתוך 19 המדליות בקטגוריית יקבים המייצרים עד 1000 ליטר
הישג מרשים ליקבים בוגרי בית הספר תחרות טרהוינו 2011 בקטגוריית יקבי בית – 19 יינות זכו במדליות, מהן 6 מדליות זהב ו- 13 מדליות כסף.
זו השנה השלישית בה משתתפים יקבים המייצרים עד 1000 ליטר בתחרות ובהצלחה מרשימה.
"עשיית היין בכמויות קטנות מאפשרת ליצרן להגיש את הנגיעה האישית, ולעתים אף לצאת מן הקופסה, לגלות יצירתיות בתהליך, ולהביא ליצירת יינות איכותיים" אומר ניר שחם יינן היקב.
יקב שורק – בית ספר לעשיית יין, פועל מזה 18 שנה למען חינוך ולימוד תורת עשיית היין ומלווה את יצרני היין. בימים אלה, עובדים ביקב על מיזם חדש שיאפשר לחובבי היין להיחשף ליינות הזוכים בתחרות, שלרוב לא ניתן להשיג אותם בחנויות היין ובמסעדות.
פרטים אודות היקבים הזוכים בקטגוריית עד 1000 ליטר באתר יקב שורק.

יינות נחמני – היין הביתי הטוב ביותרדוד נחמני, יינות נחמני
אמנם לא לפי חוקי ארגון ה- OIV שלפי התקנון שלו מאורגנת תחרות טרהוינו הבינלאומית בישראל, אבל ביוזמה משותפת של איש הענבים וניר שחם העומד בראש בית הספר לייצור יין ביקב שורק, נוספה לתחרות קטגוריה מיוחדת לבחירת היקב הביתי הטוב ביותר מבין עשרות שהגישו יינותיהם ומועמדותם לתחרות על התואר הנכסף.
הזוכים בתואר היין הביתי הטוב הם דוד ופרנסיס נחמני מיקב יינות נחמני הממוקם בגן-נר שבגלבוע.
בנוסף זכו בני הזוג במדליית זהב עבור יין השירז 2008 שלהם ומדליית זהב עבור המרלו 2008 – בהחלט הצלחה משימה ומחממת לב.
דוד ופרנסיס נחמני, יינות נחמני, 057-7720369


יקב אור הגנוז זכה ב- 4 מדליות זהב בתחרות טרהוינו
יקב אור הגנוז הצפוני הפתיע, וזכה בתחרות בארבע מדליות זהב בקטגוריית המחיר
50 $-84.99 $.
היינות שזכו במדליות: מסדרת הדגל נמורה – קברנה פרנק 2009 וקברנה סוביניון 2009 . מסדרת האמצע מרום מחלקת שמאי – קברנה סוביניון 2009 ויין הקינוח המיוחד "הר סיני".
'אור הגנוז', הינו יקב בוטיק אשר הוקם בשנת 2005 בלב אזור היין למרגלות הר מירון. היקב מנוהל ע"י הישוב החרדי-שיתופי אור הגנוז, המנהל את אורח חייו על פי הרעיון שיתופי-קיבוצי שמעודד אורח חיים של עבודה לצד לימוד פנימיות התורה. כל עובדי היקב הם תושבי היישוב.
בתמונה: מוקי וינשטוק מחברת השיווק "אשכול" אשר על שיווק יינות אור הגנוז, מקבל את הפרס

שתי מדליות זהב ליקב הר אודם
יקב הר אודם, הכשר החל מבציר 2007, המשיך במסורת וזכה גם השנה בשתי מדליות זהב בתחרות היין הבינלאומית טרהוינו.
מרלו הר אודם 2008 – מדליית זהב בקטגוריה בה מתחרים יינות בטווח מחיר 27$-37$. יין מרוכז בעל צבע אדום ארגמני, ארומה של תותי עץ שחורים עלי טבק משובח ומעט וניל, טעמו מפגין פרי שחור בשל ותיבוליות מלווה בעפיצות רכה הנשמרת לאורך סיומת ארוכה ומרשימה.
סירה הר אודם 2009 – מדליית זהב בקטגוריה בה מתחרים יינות בטווח מחיר 37$- 50$. היין מרוכז בעל צבע סגול אדום אטום, גוף מלא רך וקטיפתי, בטעמו ניתן לחוש סיגליות,מנטה ועץ ארז. ליין סיומת ארוכה ומאוזנת.
ישי אלפסי, יינן יקב הר אודם, מספר: "השנה נסענו לתחרות עם התרגשות מיוחדת. החל מהשתתפותנו הראשונה בתחרות, בכל פעם שאנו מגיעים אנחנו חוזרים בידיים מלאות. הציפייה של הענף, של קהל לקוחותינו, וכמובן של המשפחה והחברים הטובים המלווים את היקב מהקמתו היא שנחזור עטורי פרסים; מכניסה אותנו לדריכות רבה: איך לשמר את המסורת הנהדרת הזו? גם השנה זכינו לכבוד. בכל שנה המפגש עם עמיתים למקצוע, חברים ותיקים ויקבים חדשים משמח ומלמד כי ענף היין גדל. אנו מאמינים שתחרות ישראלית בסטנדרט בינלאומי מאפשרת לנו לחזק את מוניטין הענף ואת שמו הטוב של היקב המיוחד שלנו, ולנו חשוב לקחת חלק בתהליך הארוך והמרתק הזה".
בתמונה: מיכאל ואדם אלפסי מקבלים את המדליות (צילום: אילן לוי)






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה