הזוכה הגדולה בתחרות ה- Best In Show: בירה IPA של מבשלת הבוטיק הישראלית Dancing Camel

בפסטיבל הבירה השביעי שהופק ע"י חברת ביר מאסטר והתקיים בבית היין בקיבוץ במעברות, התקיימה לראשונה בישראל תחרות בירות מקצועית בה התחרו אלה לצד אלה  בירות בוטיק ובירות מסחריות ישראליות ומיובאות.

34 מתוך יותר מ-  50 הבירות שהוצגו בפסטיבל הוגשו לתחרות, מתוכן נבחרה הבירה האיכותית ביותר המוצגת בפסטיבל, ומכאן שמה של התחרות: Best In Show.

את הבירות שפטו יצרני בירה החברים במועדון יצרני בירות הבוטיק של ישראל (ICBC),  וכן עיתונאים ומבקרי מזון ומשקאות, ואנשים נוספים מתעשיית הבירה.

הבירות בתחרות חולקו לשבע קטגוריות: בירות אייל בהירות, בירות אייל כהות, בירות לאגר, בירות חיטה, בירות בלגיות, בירות אנגליות, ובירות מיוחדות.
הבירה הזוכה בכל קטגוריה עלתה לשלב הגמר, בו נבחרה כמנצחת הגדולה בשקלול תוצאות השיפוט בשני המקצים – בירת ה-IPA של מבשלת הבוטיק הישראלית Dancing Camel , אשר בוכתרה כבירה האיכותית בפסטיבל.

למקום השני (בהפרש זעום של 0.3 נקודות) הגיעה בירה "מרדסו 10" הבלגית בסגנון טריפל המיובאת ע"י חברת נורמן פרמיום.

לפניכם הבירות הזוכות בקטגוריות השונות:
מקום ראשון בקטגוריית בירות אייל בהירות ומקום ראשון בתחרות:
IPA – India Pale Ale של מבשלת הבוטיק הישראלית דנסינג קאמל.
בירה עשירה וחזקה (7.25% אלכוהול) בסגנון המשלב מסורת אנגלית עם טוויסט ישראלי.

מקום ראשון בקטגוריית בירות אייל כהות:
ישראייל Wicked Ale. בירת בוטיק ישראלית מבית היוצר של“The Beer &Winemaker", חנות לציוד וחומרי גלם להכנת בירה ויין הממוקמת במבשרת ציון.

מקום ראשון בקטגוריית בירות לאגר:
סמואל אדמס בוסטון לאגר מארה"ב. בירת בוטיק אמריקאית הנחשבת למובילה נישה זו בעולם.

מקום ראשון בקטגוריית בירות חיטה:
הוגרדן גרנד קרו מבלגיה. בירה חזקה ומיוחדת מהמבשלה שמייצרת גם את בירה הוגרדן הרגילה.

מקום ראשון בקטגוריית בירות בלגיות:
מרדסו 10. בירת מנזרים בסגנון טריפל מהמבשלה שמייצרת את הבירה דובל.
מקום ראשון בקטגוריית בירות אנגליות:
פולר'ז ESB. בירה לונדונית בסגנון אנגלי קלאסי. נחשבת לבירה הראשונה בסגנון זה.

מקום ראשון בקטגוריית בירות מיוחדות:
גולדה AMBER SMOKE. בירת בוטיק ישראלית עם טעמים מעושנים ממבשלת טופז שבמושב סלעית.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה