היינן סם סורוקה חונך יינות חדשים ביקב מוני: Claret 2009 ו- Syrah 2009

היינן סם סורוקה חונך יינות חדשים ביקב מוני:  Claret 2009 ו-  Syrah 2009.
משפחת ערטול, בעלי היקב, היא משפחה נוצרית–ערבית מהגליל, שעברה להתגורר בהרי יהודה. יינן היקב סם סורוקה עלה מקנדה לישראל ב- 2003 ויש לו רזומה מרשים מיקבים מקנדה, צרפת ואוסטרליה, ובארץ היה יינן יקבי הבוטיק של יקבי כרמל בין השנים 2003- 2009 .

יקב מוני קְלָרֶט 2009 
מכיל תערובת בורדולזית של ענבי קברנה סוביניון, פטיט ווֶרדו ומרלו.
יין המציג טאנין בשל ועשיר, עם טעמי קסיס, פטל שחור, וניל, ומעט עישון.
הקלרט מתאים לגבינות קשות ובשר אדום.
המחיר 59 ₪

יקב מוני סירה 2009 
הופק מענבי הסירה שגדלו בכרמי היקב ונבצרו בלילה. יין סירה בסגנון חבל הרון בצרפת בעל צבע אדום עמוק וכהה, המציג טעמים עשירים של גרגרי יער עם רמז עדין של פלפל שחור מעושן, ליקריץ.  טאנין מלטף קטיפתי וחלק.
הסירה מתאים לגבינות מעושנות ותבשילי קדרה. 
המחיר 59 ₪

את יינות יקב מוני אפשר לרכוש בחנויות היין המובחרות ובמרכז המבקרים ביקב.

יקב מוני
מצפה עמק שורק
טל. 02 – 9916629 : 052 – 2368498






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה