המבורגר סיניה

 

החומרים להמבורגר אחד
220 גרם בשר טלה טחון
חופן צנוברים קלויים
חופן עלי נענע קצוצים
מלח
פלפל שחור

בנוסף
חציל קלוי על הגריל
חצי כוס טחינה

אופן הכנה
את חומרי הקציצה מערבבים יחד, לשים היטב ויוצרים צורת קציצה.

מניחים על הגריל (מנגל) עד להכנה מוחלטת לפי מידת הצלייה רצויה.

את החציל הקלוי קולפים ופורסים לרוחב.

מניחים פרוסת חציל קלוי אחת על ההמבורגר, מזליפים טחינה על החציל בנדיבות כך שיזל אל ההמבורגר ומכניסים לתנור גריל בחום גבוה לדקה אחת, להשחמה קלה של הטחינה.

מגישים חם ליד סלט ירוק רענן.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה