אתר האינטרנט של מועצת הזיתים, מפרסם הנחיות תזונה חדשות שהוצאו לאחרונה ע"י משרד החקלאות והבריאות של ארה"ב.
ההנחיות "טורפות" את מרבית הקלפים הנהוגים ומנפצות מוסכמות רבות. הסעיף העיקרי בהנחיות, מתמקד ב"פירמידת המזון".
מומלץ לשים דגש על מגוון מזונות עשירים בחומרים מזינים ודלים בשומן רווי ובשומן מוקשה, דלים בכולסטרול ובתוספי סוכר ומלח.
לגבי פחמימות, אנחנו אמורים לאכול לעיתים קרובות, דגנים מלאים ופירות וירקות שלמים העשירים בסיבים תוך צמצום בצריכת תוספות סוכר וממתיקים קלוריים.
לגבי שומן, עלינו להמעיט ככל האפשר בצריכת שומן מוקשה ולצרוך מקסימום 10% מהקלוריות בשומן רווי ולא יותר מ-300 מ"ג כולסטרול ליום.
מומלץ לא לצרוך יותר מכפית מלח שטוחה ביום. כמו כן מומלץ לצרוך לפחות 4.5 כוסות פירות וירקות ביום.
אם "מוכרחים" לצרוך אלכוהול, הרי שלנשים מומלץ לא לעבור כוסית אחת ביום וגברים מוגבלים ל-2 כוסיות.
בצריכת הקלוריות, אם גילנו נע בין 30 ל-50, כמות הקלוריות המומלצת היא 2,000 ליום לנשים ועד 2,400 לגברים.
בסיכום נאמר באתר מועצת הזיתים, כי פעילות גופנית היא הכרח בל יעבור; מינימום 30 דקות ליום, רצוי שעה ביום ואם עלינו במשקל, מומלץ כי נקדיש לפעילות גופנית שעה וחצי ביום.
www.shemen-zayit.co.il
