לחברת ברגהוף הבלגית עשרות סטים של סכינים מכל הגדלים והסוגים, המיובאים עתה לישראל.
סט סכינים – 'לסטו'
בסט 'לסטו' 5 סכינים: סכין שף, סכין לחם, סכין חלוקת בשר, סכין רב שימושית וסכין קילוף.
הלהב ב'לסטו' חד משני צידי הלהב – כך שהוא מותאם הן לשמאליים והן לימניים – כמו יתר הסכינים של ברגהוף.
הסט מוצב במעמד עשוי עץ יוקרתי ובעל עיצוב מודרני. המעמד יציב ולא מחליק על השיש.
ידיות הסכינים עשויות מפנולוק – חומר פלסטי קשיח ואוורירי שמונע הזעה של היד האוחזת.
גוף הסכין יצוק ביחידה אחת, ועשוי מפלדת אלחלד איכותית 18/10 שעומדת בתקנים אירופיים מחמירים לכלי אוכל.
הסט מתאים לצרכן הביתי, אך מגיע גם בתפזורת. הוא אידיאלי לשימוש ביתי. שפים יבחרו לרוב לקנות סכיני 'לסטו' ביחידות בודדות לפי צורך.
מחיר הסט: 370 ₪
סט סכיני גורמה – ברגהוף
הסכינים עשויים מפלדת אל-חלד 18/10 כירורגי כרום-מוליבדן X50CrMoV15 איכותית ביותר, מתכת קשה שעומדת בתקנים אירופיים מחמירים לכלי אוכל.
הסט מכיל את הסכינים הבאים:
סכין לקילוף 7 ס"מ
סכין רב שימושי 12 ס"מ
סכין רב שימושי 15 ס"מ
סכין להפרדת עצמות 15 ס"מ
סכין שף 23 ס"מ
סכין לחם 23 ס"מ
משחז 20 ס"מ
הידיות בעלות העיצוב האגרונומי מתאימות את עצמן באופן מושלם ליד, בכדי להפוך את החיתוך להנאה מושלמת.
לסכינים הוסף מגן תומך, המגביר את הבטיחות בין אצבעות השף ללהב ומקנה לסכין יציבות מושלמת. כל להב משויף ביד ב השחזה ידנית מסורתית, ומסופק עם תווית איכות. עיצוב הסכינים אופנתי וחדשני, ומשווה לווית חן לכל אוסף של סכינים.
הסט מוצב במעמד עשוי עץ יוקרתי ובעל עיצוב מודרני. המעמד יציב ולא מחליק על השיש.
מחיר הסט: 799 ₪
סכין גורמה שף 23 ס"מ
הסכין עשויה פלדת אל-חלד 18/10 כירורגית כרום-מוליבדן X50CrMoV15 איכותית ביותר, מתכת קשה שעומדת בתקנים אירופיים מחמירים לכלי אוכל.
הידיות בעלות העיצוב האגרונומי מתאימות את עצמן באופן מושלם ליד, בכדי להפוך את החיתוך להנאה מושלמת.
לסכינים הוסף מגן תומך, המגביר את הבטיחות בין אצבעות השף ללהב ומקנה לסכין יציבות מושלמת. כל להב משויף ביד בהשחזה ידנית מסורתית, ומסופק עם תווית איכות.
מחיר סכין: 207 ₪
סט סכינים – פורגד
הסכינים עשויים מפלדת אל-חלד 1-4028X30Cr14, מתכת קשה ca. 52 HRC שעומדת בתקנים אירופיים מחמירים לכלי אוכל.
הסט מכיל את הסכינים הבאים:
סכין לקילוף 8 ס"מ
סכין רב שימושית 12 ס"מ
סכין לחלוקת מנות 20 ס"מ
סכין שף 20 ס"מ
סכין לחם 20 ס"מ
מספרים 3 מ"מ
ידיות הסכינים עשויות מפנולוק – חומר פלסטי קשיח ואוורירי שמונע הזעה של היד האוחזת. עיצובן שונה מסט 'לסטו'.
בדומה ל'לסטו' הלהב של 'פורגד' חד משני צידי הלהב – כך שהוא מותאם הן לשמאליים והן לימניים – כמו יתר הסכינים של ברגהוף.
הידיות בעלות העיצוב האגרונומי מתאימות את עצמן באופן מושלם ליד, בכדי להפוך את החיתוך להנאה מושלמת.
לסכינים הוסף מגן תומך, המגביר את הבטיחות בין אצבעות השף ללהב ומקנה לסכין יציבות מושלמת. השחזת הלהב נעשית תחת בקרת איכות קפדנית ביותר. עיצוב הסכינים אופנתי וחדשני, ומשווה לווית חן לכל אוסף של סכינים.
הסט מוצב במעמד עשוי עץ יוקרתי ובעל עיצוב מודרני. המעמד יציב ולא מחליק על השיש.
הסט מתאים לצרכן הביתי, אך מגיע גם בתפזורת. הוא אידיאלי לשימוש ביתי. שפים יבחרו לרוב לקנות סכיני 'פורגד' ביחידות בודדות לפי צורך.
מחיר סט פורגד: 349 ₪
מחיר סכין שף פורגד: 105 ₪
אתר החברה: www.berghoff.org.il
