הקרב של היינות

על הפואמה של הנרי ד'אנדלי (Henri D'andeli), משורר כנסייתי מימי הביניים, נודע לי מספרו המחכים והמרתק של חיים סולובוצ'יק, "היין בימי הביניים – יין נסך: פרק בתולדות ההלכה באשכנז", בהוצאת מרכז זלמן שזר לתולדות ישראל.

הנרי ד'אנדלי שחי במאה ה- 13 לספירת הנוצרים, כתב בין השאר יצירותיו את "הקרב על היינות" (La Bataille des Vins), פואמה בחרוזים פשוטים (כאן בתרגום חופשי).

הקרב של היינות התנהל על שולחנו של מלך צרפת פיליפ אוגוסט, שלפי עדויות רבות היה חובב יין גדול.
על פי השיר, המלך שלח לכל עבר לאסוף את היינות הלבנים הטובים ביותר,
אותם מונה המשורר בקפידה. למה יינות לבנים? כי באותה תקופה הלבנים נחשבו ליינות המובחרים, ועל כך תוכלו לקרוא בספר.
מה שמרתק הוא שרבים מהמקומות המוזכרים בספר, וגם בפואמה, הם מחוזות ייצור יין עד עצם היום הזה. ואולי הדברים לא השתנו מעולם.

הצגת המלך פיליפ אוגוסט
"האם רצונכם לשמוע סיפור
שנשמע שלשום על שולחנו
של המלך הטוב פיליפ
שברצון מילא את כוסו
עם יין טוב, לבן בצבעו.
הוא החליט כי היין נעים וישיר
והכריז על אהבתו לתחושה הטובה
שהיין עליו השרה,
ושתה ממנו, אפילו ללא צמא"

הזמנה לטורניר הגדול של יינות צרפת
"מלכנו המנומס והחכם
שלח את שליחיו למדינות הים
לחפש את היינות הטובים ביותר
שיוכלו למצוא במקום זה או אחר".

מצעד היינות
"תחילה הגיע היין של קפריסין
זו לא הייתה בירה מהעיר איפרה,
יינות מאלזס והמוזל,
יינות מאוניי ולה רושל,
מסאנט וטאילבורג
ממילאנו וטרנבורג.
יינות מפלמה, יין מפלזנס,
יינות מספרד, יינות מפרובנס,
ממונפלייה ומנארבון,
מבאזייה ומקרקאסון,
ממואסק, סנט אמיליון,
יינות מאורשז ומסנט-יון,
יינות מאורליאן, יינות מז'ארגיי,
יינות ממלאן, יינות מארז'נטיי,
יינות מסואסון, יינות מהוטווילה,
יינות מאפרניי לה בשלייה,
יינות מסאזן ומסמואה,
יינות מאנז'ואה ומגטינואה,
מאיסודון ומשאטורו,
וגם יינות מטריאברדו,
יינות מנבאר, יינות מסאנסר,
יינות מווזליי, יינות מאוקזר,
מטונר ומפלאביני,
מסן פורסאן, מסאביני,
יין משאלבלי ויין מבון,
זה האחרון לא היה יותר מדי צהבון,
אך יותר ירוק מפרסה של פרה,
והשאר לא שווים אפילו אמירה.
כולם הגיעו בשיירה גדולה
אל השולחן, לפני המלך
וכפי שאלוהים מדבר אל החסידה
כך כל אחד מהיינות הציג עצמו בקפידה,
על פי איכותו, על פי עוצמתו,
כדי להרשים ולהרוות את מלך צרפת.

דיון ויתרונות הזוכים לשבחים
מתחרים לא מוערכים: יינות מאיל דה פרנס
תחילה דיבר יין מארז'נטיי
שהיה צלול כמו דמעה
ואמר כי הוא שווה יותר מכול החבורה.
"סתום את פיך בן זונה טיפש",
אמר לו היין מפיירפיט:
אתה מפסיד במערכה, תתבייש

יין מאיל דה פרנס
"אלוהים הטוב", אמר היין ממלאן,
"ארז'נטיי, זה מאוד מעציב
שהשמפניות מזלזלות בך מסביב.
דע לך כי אנו מתלוננים על כך
אצל סר קרויי מסייסון.
היינות של לאון ושל טוסון,
יינות אלה שעוברים את ורמנדואה
וחייבים להיות מוגנים תחת שמירה"

יינות משמפיין
"אפרניי אומר להוטווילה:
ארז'נטיי רוצה מדי להשמיץ
את כל היינות על השולחן מסביב"
"אתה עושה יותר מדי מהומה
אנחנו עוברים את שאלון וריימס,
אנחנו מסלקים את הטיפה של ריינס,
אנחנו מרווים את כל הצמא"

יין מאלזס
"על רגליו קופץ יין אלזס,
יין נעים המתאים למלך.
"אפרניי, אינך נאמן
אין לך רשות לדבר בחצר המלך,
אני מציל את האנשים בדרך.
ביני לבין עלמתי מתפתל
המסלול הארוך של נהר המוזל.
אנחנו מרווים את הגרמנים,
אנחנו עושים מה שאנו רוצים.
מאנשי קלן לוקחים כסף
ממנו לאנשינו קונים טרף".

יין מלה רושל
"אתם אלזס, אתם לה מוזל
כה מלאים בעצמכם האנשים מההאר.
אני משקה את אנגליה,
ברטונים, נורמנדים, פלמנדים, גאלים,
הסקוטים, האירלנדים,
הנורבגים והדנים.
מדנמרק משתרעת האימפריה שלי
אני החיה הטורפת של היינות,
אני מביא את כל ההכנסות."

יינות מבארי
"שוביניי, מורישאר, לאסיי,
שאטורו ובוזנסיי
מונטמוריון ואיסודן
הגיעו בקבוצה לפני המלך,
כדי להילחם בשחצנות
של כל היינות הטובים של צרפת"

תשובת היינות מאיל דה פרנס לתוקפים
"היינות הצרפתיים על עצמם הגנו,
ובאדיבות השיבו:
אם אתם חזקים יותר מאיתנו,
אנחנו טעימים ועדינים.
איננו גורמים כל סערות
ללב, לגוף, לעיניים, לראש
אבל היינות של סן ברי ואוקזר סתם
מפילים על הקש את מי ששותה אותם".
"ראינו את היינות רבים
וכל אחד בכוחו מתפאר.
כל אחד הוביל את הגנתו
על השולחן לפני מלכו
טוב וחזק. אני יודע זאת היטב,
שאם רק היו יכולים,
זה את זה היו הורגים
המלך לא היה יכול זאת להגביל,
כי הוא זה שלקרב הוביל…
להיות מלך הלבנים משתלם
וכל אחד מהיינות על כך חולם"

פסיקת המלך
"המלך הכתיר את היינות הטובים
והעניק להם תארים.
לאפיפיור את יין קפריסין הכתיר
שהתענג לו כמו כוכב בהיר.
את היין העדין מאקילאט
מינה לקרדינל וציר האפיפיור.
מניתי שלושה מלכים ושלושה רוזנים
ועל פי חשבונו של המלך,
היו תריסר זוגות מצרפת
להם נתן ערך".

איכויות רפואיות
של היינות הטובים שזכו לשבחים
"מי שיהיה לו יין
שזכה בפרס הזהב או הכסף
על שולחנו לארוחת ערב,
יהיה מסודר היטב.
לעולם מחלה אותו לא תתקוף,
עד ליום מותו בסוף".

עצה למחשבה
ולמי שאין לו טוב יותר,
זו לא תהיה בושה
אם לישון ילך עם אישה.
יין פשוט, יין אציל, יין קודש
את היין שאלוהים נותן לנו
נשתה כל החודש"

הפואמה במלואה בצרפתית:
www/cepdivin.org/anthologie/batailledvins.html






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה