fbpx

השבוע בענף היין 312

האם משרד הבריאות יפקח על ענף היין? יקב כרמל יפיץ את ויתקין וגראז' דה פאפא רוצה להגיע לחובבי יין
גם באיטליה סובלים היקבים והכורמים ממכת חיות הבר – חזירים, עיזים ואיילים שגרמו השנה לנזק של 35% בכמות הענבים ליין. הפתרון שלהם לכך: נטיעת חלקות חדשות בצורת סוכה או פרגולה כשהכול מורם מעל פני האדמה וגובה הענבים הוא גובה העיניים של אדם עומד. קראו את הכתבה בנושא

השבוע בכתבות: מי יפקח על הענף – משרד הכלכלה או הבריאות? בכל מקרה מועצת גפן יין חייבת להשתלב, איך פותרים האיטלקים את בעיית חיות הבר שזוללות את ענבי היין בכרמים, שיווק יין – לא להתמקד בערוץ אחד, מיוחד דיוטי פרי יין נתב"ג: עלילות גלית ואלון וביקורות יינות דיוטי פרי, יונתן לבני מבקר יינות פינו נואר ישראלים, בין הגפנים: כרמל יפיץ את ויתקין, מס הסוכר לא יחול על תירוש, קורס כורמות בפעם ה-22, ח"כית בת 6 ימים ושמה כרם, ביקור בית בגראז' דה פאפא, וביקורת יינות מאזור הז'ורה בצרפת. קריאה עשירה ומהנה

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

משרד הכלכלה או משרד הבריאות – מי יפקח על ענף היין?

מועצת גפן יין חייבת להשתתף בדיונים, לייצג את היקבים ולהביע את דעתה על מנת שלא נופתע עם חוסר מקצועיות של מפקחים שיפגעו ביקבים. המועצה חייבת לבקש שאותם מפקחים יעברו הכשרות מקצועיות ויקבלו הסמכות מתאימות, אחרת לא ירחק היום ומישהו במשרד הבריאות יחליט שהגיע הזמן לטפל בענף היין בישראל

לכתבה המלאה...

חזירי בר, עיזי בר וצבאים בכרמים – באיטליה נלחמים לא רק בקורונה

אלון גונן קפץ לאיטליה לביקור בתערוכה בה נציג מועצת גפן היין האזורית של מחוז אברוצו דיווח על השינויים המתבקשים בענף היין בעקבות משבר הקורונה שפגע בתיירות. בתוך כך התארח ביקב מרשים ונהנה מארוחות במסעדת מישלן

לכתבה המלאה...

ביקורות יין: נתב"ג 2021

חנות היין בדיוטי פרי נתב"ג עמוסה ביינות במבצעים של 3 + 1 חינם. יש תחושה שמקבלים מחיר טוב עבור היין הישראלי אבל לא ממש בטוח שלא תוכלו למצוא את היינות האלה במחירים טובים יותר בחנויות היין

לכתבה המלאה...

יינות פינו נואר ישראלים – לא פשוט ליצור יין עדין בארץ חמה

פינו נואר הינו זן אלגנטי בעל בוקה מיוחד וטעמים מורכבים אך עדינים ביותר, עדינות יוצאת דופן, קלילות מהנה, ולארץ חמה כמו שלנו הוא מתאים לשתייה כמו כפפה על היד. אך החום הכבד והשמש החזקה המאפיינים את ארצנו מקשים על גידול הענב, ורק ייננים מעטים מצליחים ליצור ממנו יין מעולה

לכתבה המלאה...
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email