לרגל שיא עונת ההמלטות ותנובת החלב, מועצת החלב מקיימת זו
מועצת החלב מזמינה את הקהל להצטרף לחגיגות "שמחת החלב"- שבוע חגיגות שיא תנובת החלב ברפתות בדירים ובמחלבות שיתקיים עד 26 בפברואר.
במסגרת חגיגות "שמחת חלב", חקלאי הענף והמחלבות מזמינים משפחות להגיע ולהתוודע לשגרת חייהם. החקלאים ובעלי המחלבות יפתחו לציבור את הרפתות, הדירים והמחלבות, בכל רחבי הארץ, יקיימו סיורים מלווים בהסברים על חיי הבקר, העזים והכבשים.
ניתן יהיה לבקר את העגלים, הטלאיים והגדיים החדשים שרק נולדו, להתנסות בהגמעה, פעילות בפינות יצירה, הכנת גבינות ויוגורטים ולטעום מהגבינות המיוחדות שמכינים מהחלב הטרי.
המחלבות יקיימו סיורים מתוגברים, במהלכם ניתן יהיה להכיר את תהליכי הייצור של מוצרי החלב שאנחנו מכירים רק מהמדף בסופר.
בחגיגות שמחת חלב יתקיימו גם מסלולי טיול מיוחדים למשפחות בשיתוף החברה להגנת הטבע, בין רפתות, דירים ומחלבות. המחלבות ישיקו מוצרים מיוחדים וייערכו חגיגות של מבצעים ברשתות השיווק. במרכז הארץ יתקיימו סדנאות להכנת גבינות, ותתקיים פעילויות לכל המשפחה בקניון שבעת הכוכבים. עשרות מסעדות ובתי קפה בכל רחבי הארץ יציעו תפריטים חלביים מיוחדים לרגל האירוע.
את רשימת הפעילויות המפורטת ניתן לקבל באתרי אינטרנט: WWW.nrg.co.il/milk, או www.milk.org.il