יקב אסף
קברנה סוביניון 2006 ריזרב
הרכב זני: 93% קברנה סוביניון, 7% קברנה פרנק.
היין התיישן 14 חודשים בחביות, ובוקבק בפברואר 2008. יין בעל גוף, צבעו אדום כהה עמוק, בעל ניחוחות של פירות אדומים: פטל, דובדבנים, אוכמניות, ואקליפטוס עם נגיעה של מנטה, וטעמי פרי שופע.
סיומת ארוכה ונעימה. יין מעניין ומורכב מאוד. יגיע לשיאו בעוד 10 שנים ומעלה.
נחשב ליין מיוחד ומוביל ביקב אסף. ייצא לשוק באפריל 2008.
שירז 2006 ריזרב
יין ביכורים מכרמי משפחת קדם, בעל גוף צבעו סגול כהה עמוק עם ניחוחות של פירות יער אדומים האופיינים לזן זה. יין אלגנטי, בעל after taste ארוך, נעים ומורכב. יגיע לשיאו בעוד 10 שנים ומעלה.
היין התיישן 14 חודשים בחביות, ובוקבק בפברואר 2008.
סידרה חדשה של שירז מבציר 2006 תיקרא קיסריה"- על שם היחידה ב"מוסד", בה שירת אביו של אסף במשך שנים.
סידרה זו יוצאת כאות הוקרה והערכה לעבודתו למען בטחון המדינה.
ייצא לשוק באפריל 2008.
יקב תניא
הלל קברנה סובניון רזרב 2006
יין זה מיוצר מענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרם יחידני באקלים הקר ובגובה הרב היחודיים לגב ההר. צבעו אדום כהה עמוק, בעל ניחוחות של פירות אדומים: פטל, דודבנים, אוכמניות ואקליפטוס עם נגיעה של מנטה, וטעמי פרי שופע. after taste ארוך ונעים.
היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים, ובוקבק בפברואר 2008, התיישנות בבקבוק תוסיף להתפתחות היין, ותאפשר לו להגיע לשיאו בעוד 10 שנים.
מחיר: 129 ₪.
יקב בן זימרה
קברנה סוביניון רזרב 2006
יין המיוצר על טהרת ענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמי מושב "כרם בן זימרה", על הר אדמון הנישא לגובה 860 מ' מעל פני הים.
היקב נמצא בקרבת הכרם, כך שתהליך הייצור מתחיל מייד לאחר בציר ידני ובחירת אשכולות מובחרים בלבד.
השריה ארוכה של קליפת הענבים גרמה למיצוי מירבי של צבע אדום כהה ולטעם נועז של פירות יער.
יין זה עבר תהליך התיישנות של 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי משובח, והתיישנות נוספת של שלושה חודשים בבקבוק.
בסדרה ייחודית זו יוצרו 4,000 בקבוקים.
מחיר: 115 ₪.
שיווק: אלרן יין
ניתן להשיג את היינות בכל חנויות היין המובחרות.
