חדשים מהסקוטית: יינות צרפתיים מקבוצת ז'אן מישל קאז אסטייט

הסקוטית מביאה יינות צרפתיים חדשים מקבוצת ז'אן מישל קאז אסטייט, כשלדברי דן ליאור, מנכ"ל הסקוטית, לקבוצת ז'אן מישל קאז יש מבחר יקבים יוצאי דופן באיכותם: בצרפת שאטו לינץ', באז', שאטו קורדיאן באז', שאטו וילה בל-אייר, מישל לינץ', לאוסטל קאז, וסירקוס. בפורטוגל: צ'יסטו. באוסטרליה: טאפאנאפה.

ליאור אומר: "הקבוצה מציעה מומחיות וייחודיות בכמה תחומים, יחס אישי לכל יינותיה, ונציגים ברחבי העולם בכחמישים וחמש מדינות שונות המייצגות את יקביה".

בין היינות החדשים:
מישל לינץ' בורדו לבן 2006
היין מורכב מ- 100% ענבי סוביניון בלאן. ליין צבע צהוב בוהק עם אף עדין ופירותי בצירוף אזכור של פרחים. היין טרי מאוד בחך, עם רמז לאננס. איזון אלגנטי עם רעננות טובה. נבחר ע"י ה- CIVB כחלק מ- 100 הבורדו היומיומיים.
מחירו לצרכן 68 ₪.

שאטו וילה בל-אייר 2003 
היקב ממוקם בלב אזור הגראב. אחוזה זו מהמאה ה-18 נרכשה ב-1988 ע"י ז'אן מישל קאז ומשפחתו. מאז כל הכרמים והתשתיות חודשו טכניקות מתקדמות וגפנים מחודשים ברוח המשכיות מסורת עתיקה. היין מורכב מ- 40% ענבי קברנה סוביניון 50% ענבי מרלו ו- 10% ענבי קברנה פרנק. 
היין התיישן 12 חודשים בחביות אלון חדשות. ליין צבע אדום מלווה ברמזים של כתום. של פרי אוכמניות ההופך לפרי בשל ופירות יבשים. סיומת רחבה וגמישה של טעמי לקריץ וטאנין.
מחיר לצרכן 135 ₪.


לאוסטל קאז – "אסטיבאל" מינרווה 2005
 
היין מורכב מ- 40% ענבי סירה, 30% ענבי קריניאן ו- 30% ענבי גראנאש. כל חלקה של סירה, קריניאן וגראנאש הותססה בנפרד. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 12 חודש. צבעו של היין אדום עם רמזים של סגול עז, ניחוחו מתובל ואף עם איזכור של פרי אדום. החך מותקף ברכות ובשרניות בשילוב עדינות וססגוניות. טאנין מבושם ומעודן וסיומת רעננה וחלקה. ייצור 30,000 בקבוקים לשנה.
מחירו לצרכן 85 ₪.

עוד ברשימת היינות שהסקוטית מציעה עתה מקבוצת "ז'אן מישל קאז אסטייט":
מישל לינץ' בורדו אדום – בלנד של 70% קברנה ו- 30% מרלו 2006, במחיר 68 ₪, אוסטל קאז מינרווה, "לה ליווי נייר 2004" – מורכב מבלנד  של 65% סירה, 13% קריניאן,12%  גראנאש, ו-10% מורבדר – במחיר 150 ₪, מישל לינץ', רזרב מדוק 2006, בורדו – בלנד 50% של קברנה סוביניון ו- 50% מרלו במחיר 85 ₪, ויין דגל מבית יקב שאטו קורידיאן באז', המורכב מבלנד של קברנה סוביניון ומרלו במחיר 400 ₪.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה