fbpx

חדשים מטפרברג 1870 לראש השנה: שרדונה 2009 רזרב ומלבק 2008 מסדרת Terra

רזרב היא סדרת היוקרה של היקב. היין עשוי 100% ענבי שרדונה מכרם בגובה של כ-650 מטר מעל פני הים בתוואי נחל שילה בשומרון. טפרברג 1870 היה היקב הראשון בישראל שהשיק יין זני העשוי מזן ענבי המלבק הנפוצים בארגנטינה
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

יקב טפרברג 1870 משחרר לשוק לכבוד ראש השנה שני יינות חדשים: שרדונה 2009 מסדרת רזרב ומלבק 2008 מסדרת Terra.

שרדונה 2009 מסדרת רזרב 
רזרב היא סדרת היוקרה של היקב. היין עשוי 100% ענבי שרדונה מכרם בגובה של כ-650 מטר מעל פני הים בתוואי נחל שילה בשומרון
לאחר כחמישה ימי תסיסה במיכל הועבר היין הלבן לחביות עץ אלון צרפתיות חדשות לסיום התסיסה האלכוהולית ולהתבגרות.
בסיום התסיסה היין התיישן על שמריו בשיטת "sur lie" למשך כ-10 חודשים. במהלך ארבעת חודשים הראשונים היין עבר באופן שבועי ערבוב של משקעיו בתהליך ה-Battonage. לאחר הביקבוק, היין התבגר בבקבוק לפני שחרורו לשוק
היין מאוזן, בעל חמיצות עדינה וגוף מלא, שמנוני עם סיומת עגולה וארוכה. צבע היין זהוב וצלול, ליין בוקה עשיר המלווה בארומות נקיות של פרי טרופי, אננס, הדרים בשילוב עם חמאה ועץ אלון אלגנטי.
היין טוב לשתייה כבר עתה. מוצע להגישו בטמפרטורה של 14 מעלות עם דגים צלויים ומבושלים,או מנות עוף עשירות.
מחיר לצרכן: 50 ₪

מלבק 2008 מסדרת Terra
מלבק 2008 מסדרת Terra עשוי 100% ענבי מלבק הייחודיים.
טפרברג 1870 היה היקב הראשון בישראל שהשיק יין זני העשוי מזן ענבי המלבק הנפוצים בארגנטינה.
לדברי מוטי טפרברג, מנכ"ל ובעלים יקב טפרברג 1870: "תגובת הקהל הישראלי לזן המלבק מוכיחה כי ההחלטה על נטיעת זן זה וייצור יין מענבים אלו הינה נכונה ומוכיחה את עצמה".
מלבק 2008 הינו יין בעל צבע עמוק ועוצמתי עם ארומות עשירות של פירות יער ועץ אלון צרפתי אלגנטי. בפה, היין רך ועגול, בעל גוף מלא ובעל טאנינים מלאים ונעימים עם סיומת ארוכה.
היין מוכן לשתייה כבר עכשיו, ומוצע להגישו בטמפרטורה של 18 מעלות עם תבשילי בשר אדום או גבינות קשות וחריפות.
מחיר לצרכן: 69 ₪

ניתן לרכוש את היינות בחנויות יין מובחרות ברחבי הארץ.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה