חדש במזרח ומערב – קצ'אפ מאניס: התשובה האינדונזית לרוטב הסויה המתוק

חדש במזרח ומערב – קצ'אפ מאניס: התשובה האינדונזית לרוטב הסויה המתוק.
קצ'אפּ מאניס הוא אחד מהמצרכים החשובים ביותר במטבח האינדונזי. זהו רוטב אינדונזי סמיך כמו סירופ וצבעו חום כהה. הוא דומה בטעמו לרוטב הסויה המתוק, אלא שבזה האינדונזי הטעם מורכב יותר הודות לתוספת שום וכוכבי אניס, ולמתיקות המופקת מסוכר דקלים. קצ'אפּ מאניס הוא בעל טעם קראמל עשיר, ואינו מלוח כמו רוטבי הסויה המוכרים. משמש כתבלין למרינדות, לבישול וכמטבל. ניתן גם להשתמש בו כתחליף לרוטב סויה כהה בבישול.

ניתן להשיג את הרוטב בשני גדלים, 620 מ"ל ו-275 מ"ל, במעדניות נבחרות, אצל קצבים, ובחנויות מזרח ומערב.

חנויות הרשת:
תל-אביב: רחוב הכרמל 17, שוק הכרמל, טל. 03-5167925.
ירושלים: רחוב הרב שמואל ברוך 19 (לשעבר אגריפס), טל. 02-6230332.
חיפה: רחוב החלוץ 1 פינת הנביאים, הדר, טל. 04-8661516.

מידע נוסף על מוצרים ומתכונים ניתן למצוא באתר החברה
www.eastwest-food.co.il