"עץ הזית" ממשיך במגמת המעבר לשמנים בעלי ערך בריאותי, ומציג את שמן "מיקס" – שמן חדש בסדרה המועשרת בויטמין E, המשלב שלושה שמנים: קנולה, חמניות, סויה.
שמן "מיקס" נהנה מיתרונות המאפיינים את שלושת השמנים ותורם לתזונה בריאה יותר.
תוספת הקנולה לסויה תורמת להגדלת תכולת השומן החד בלתי רווי ולהקטנת תכולת השומן הרווי.
בשמן "מיקס" יש 40% יותר שומן חד בלתי רווי – חומצה אולאית
(האופיינית לשמן הזית) מבשמן סויה.
תוספת החמניות לסויה תורמת להגדלת כמות הויטמין E.
שיפור הרכב חומצות השומן יחסית לשמן סויה תורם לעמידות גבוהה יותר של השמן בטיגון, בישול ואיחסון.
התזונאית הקלינית מרב מור-אופיר, מסבירה: "השילוב של שלושת השמנים תורם להרכב חומצות שומן בריא יותר של שמן מיקס יחסית לשמן סויה, כך שבסופו של דבר:
תכולת חומצות השומן הרוויות בשמן מיקס נמוכה ב-20% מהתכולה בשמן סויה. חומצות שומן רוויות נחשבות לחומצות שומן פחות בריאותיות המגבירות את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
תכולת חומצות השומן החד בלתי רוויות בשמן מיקס גבוהה ב-40% מהתכולה בשמן סויה. חומצות שומן חד בלתי רוויות נחשבות לחומצות שומן בריאות, יציבות יחסית ובעלות תרומה להפחתת הסיכון למחלות לב.
שמן מיקס מכיל פי שניים ויטמין E יחסית לשמן סויה, שמקורו בתוספת שמן החמניות ובהעשרה נוספת בויטמין E.
מחיר מומלץ לצרכן: 8.95 ₪
כשרות בד"צ העדה החרדית ורבנות חיפה.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.
