"מחלבת עז עברית", המתמחה ביצור ושיווק מוצרי חלב על טהרת חלב העיזים, מציגה סדרת גלידות חדשה בטעמים ובתוספת פירות: מוקה, וניל פצפוצים, שוקולד, תות, פקאן סיני ולימון.
הגלידות של "מחלבת עז עברית" מיוצרות מחלב עיזים שהינו בעל ערך תזונתי גבוה, מכיל חומצות שומן חיוניות, עשיר בסידן ובויטמינים. החלב עשיר באומגה 3 טבעית.
כפי שמלמדים מחקרים שנעשו בשנים האחרונות, יחודו של חלב עיזים בערכו התזונתי הגבוה,כמקור מצויין לחלבון, סידן, מגנזיום. חלב העיזים מכיל הרכב חלבונים שפירוקו בקיבה קל ומהיר יותר, ומשמש כתחליף לאוכלוסיה בעלת רגישות ללקטוז. בזכות העובדה שלחלב עיזים מבנה כדוריות שומן קטנות יותר, המכילות יותר חומצות שומן קצרות ובינוניות מאשר בחלב הפרה, ובשל היותו הקרוב ביותר לחלב אם, הוא מתעכל בגוף בזמן הקצר יותר ובצורה הקלה יותר.
בשל גידולן המיוחד של העיזים במרעה, לחלב העיזים של מחלבת "עז עברית" טעם וריח מעודנים.
"מחלבת עז עברית" בקיבוץ הזורע מתמחה ביצור ושיווק חלב ומוצריו המופקים מחלב עיזים. המחלבה מנוהלת ע"י איריס רפאלי . במתחם המחלבה עדר עיזים וחנות "שלוש המשאלות" המציעה ממבחר תוצרת המחלבה. מחלבת "עז עברית" מציעה מגוון מוצרי חלב מחלב עיזים: מבחר יוגורטים בטעמים שונים, גבינות רכות וגבינות קשות מיוחדות מחלב עיזים.
הגלידות משווקות במיכלים של 500 גרם.
מחיר מומלץ לצרכן: 30 ש"ח.
כשר, בהשגחת הרבנות מועצה מקומית מגידו.
להשיג בבתי הטבע, רשת עדן מרקט רשת טבע קסטל ובחנויות המובחרות.
.
