יצרנית מעדני הבשר טירת צבי מוציאה לשוק לקראת חג הפסח טרין מוס כבד עוף איכותי, שמכיל פטריות בולטוס המעניקות לו מרקם עשיר ותורמות לטעמו. הטרין באריזה של 120 גרם, מכיל מעל 12% חלבון וללא גלוטן. מכיל ביצים וסויה. המוצר בכשרות הרב ורנר וכשר לאוכלי קטניות בפסח.
כבד קצוץ וגרסת הטרין הם מאכל פופולרי במשפחות רבות, ובמיוחד בחג הפסח בו הוא מוגש כמנה ראשונה בארוחות חג. הטרין של טירת צבי חוסך זמן עבודה ומתאים לאירוח או ארוחה קלה לאורך כל השנה.
'טירת צבי', מפתחת, מייצרת, משווקת ומייצאת יותר מ- 200 מוצרים שונים של מעדני בשר, ביניהם פסטרמות, נקניקים, נקניקיות ומוצרי בשר קפואים. בשנת 2000 רכשה תנובה 50% מהבעלות על מפעל טירת צבי השוכן בדרום עמק בית שאן, כשחברי קיבוץ טירת צבי מחזיקים ב-50% הנותרים.
