חדש מיקב דלתון: מוסקאטו 2008

יקב דלתון מוציא לשוק יין מוסקאטו 2008, בעל ארומת מוסקט אופיינית עם רמז של ורדים וקליפת תפוז.
ענבי המוסקט ליין זה מגיעים מכרם באזור השפלה. הם נבצרו בשבוע השלישי של חודש ספטמבר כשהגיעו להבשלת טעמים וניחוחות מלאה.
עם הגעתם ליקב מרוסקים הענבים והמיץ נשאר על הקליפות למשך מספר שעות על-מנת להפיק מהן את מירב הטעמים הנמצאים בקליפה.

לאחר פרק זמן זה הענבים נסחטים ומתחיל תהליך התסיסה תוך שמירה על טמפרטורה נמוכה ובקרה על רמת הסוכר, כאשר עם הגעת הסוכר לרמה הרצויה מופסקת התסיסה על-ידי הקפאת היין וסינון מיידי.

היין המתקבל הוא בעל אחוז אלכוהול נמוך, מוגז מעט ובעל רמת מתיקות גבוהה.
יין מאוזן, מרענן ונעים לשתייה. 

מוצע להגיש צונן היטב בטמפרטורה של 4-6 מעלות.
היין מתאים לשתייה עם קינוחים כגון עוגת גבינה עשירה, גלידת וניל ומבחר פירות העונה.

מחיר מומלץ לצרכן: 42 ₪






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה