יקבי כרמל חונכים את יין מוסקט 2006 מסדרת Private Collection – יין קינוח לבן המופק מענבי מוסקט אלכסנדרוני שנבצרו בבציר מאוחר.
תהליך התסיסה הופסק על ידי הוספת ברנדי איכותי, בדומה ליינות המוסקט המפורסמים מעמק הרון ומלנגדוק שבצרפת. היין מתאפיין בארומות של פריחת הדרים, ליצ'י ופירות מסוכרים. בעל גוף מלא, מתיקות מאוזנת, וסיומת ארוכה ומאוזנת.
מוסקט Private Collection מתאים למנות קינוח וגבינות. כמו כן היין כשלעצמו הינו קינוח הולם. מומלץ להגישו קר מאוד (בטמפרטורה של כ- 6 מעלות).
סדרת Private Collection זכתה לאחרונה בשבחים במבחני טעימה שונים בעקבות מהפכת איכות שעברה בשנתיים האחרונות. בסדרה יינות זניים ורב זניים המופקים מכרמים נבחרים, בעיקר מאזור הגליל, המוגדרים מראש ומטופלים בהתאם. יינות הסדרה מספקים תמורה טובה למחיר.
היין משווק בבקבוקי 500 מ"ל המקובלים עבור יינות קינוח.
מחיר מומלץ לצרכן: 35-40 ₪
