בימים אלה מוציאים יקבי כרמל את קברנה סוביניון מסדרת Private Collection בציר 2006 אל רשתות השיווק והחנויות.
קברנה סוביניון 2006 מסדרת private collection הינו יין אדום יבש מענבי קברנה סוביניון. לאחר השלמת התסיסה עבר היין תקופת התיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות. היין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת. הוא מתאפיין בגוון ארגמני עמוק ובארומות של דומדמניות ושזיפים.
ביקב מציינים כי סדר תPrivate Collection זכתה לאחרונה בשבחים במבחני טעימה שונים. זאת בעקבות מהפכת איכות שעברה בשנתיים האחרונות. בסדרה יינות זניים ורב זניים המופקים מכרמים נבחרים, בעיקר מאזור הגליל, המוגדרים מראש ומטופלים בהתאם.
