חברת המזון תנובה משיקה את Alternative Simple, משקה סויה מצונן המתאפיין בתווית רכיבים נקייה (Clean Label) המבוסס על מים, פולי סויה ומלח. זהו צעד ראשון באסטרטגיה ארוכת הטווח של תנובה להרחבת היצע המוצרים המבוססים על מיעוט רכיבים בקטגוריית תחליפי החלב. במהלך השנה הקרובה צפויה החברה להשיק מוצרים נוספים תחת אותה התפיסה, ביניהם משקה שיבולת שועל ויוגורט.
לפי תנובה, פיתוח Alternative Simple נמשך כשנתיים, ומתבסס על טכנולוגיה שפותחה במרכז המחקר והפיתוח של החברה, תוך שימוש בידע מעמיק ומומחיות בחומרי הגלם סויה ושיבולת שועל, ובשילוב השקעות בתשתיות ובתהליכי ייצור מתקדמים במפעל. המשקה מיוצר במפעל Alternative באמצעות תהליך מיצוי נקי ואיכותי של פולי הסויה, המאפשר טעם מאוזן, מרקם חלק ויכולת הקצפה גבוהה – טובה לשימוש בקפה ולצריכה יומיומית.
ענת גרוס שון, משנה למנכ"ל קבוצת תנובה, אומרת: "אחד האתגרים המרכזיים בעולם תחליפי החלב הוא צמצום מספר הרכיבים מבלי להתפשר על טעם, מרקם וערך תזונתי. עבורנו, פיתוח מוצרי Clean Label הוא יעד ומהלך מהלך אסטרטגי. תנובה מחויבת להנגיש לציבור את הפתרונות המתקדמים ביותר לתזונה מיטיבה, וכבר כיום כ-30% ממוצרי החברה מכילים עד שלושה רכיבים. מחויבות זו מקבלת כעת ביטוי חדש ומשמעותי בתחום תחליפי החלב".
המחיר 9.90-14.90 ש"ח. כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ ירושלים וכשרות בית יוסף
