טורטיית טונה מעושנת

מתכון של טונה סטארקיסט לל"ג בעומר ולא רק

הצעת הגשה: שפדו על שיפוד את הטורטייה כדי שלא תתפרק ותהיה נוחה לאכילה
הצעת הגשה: שפדו על שיפוד את הטורטייה כדי שלא תתפרק ותהיה נוחה לאכילה. צילום ניר עצמון

רכיבים ל- 8 מנות

3 קופסאות פילה טונה מעושנת (לשמור את השמן המסונן)

12 ביצים

בצל גדול

5 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות

3 בצלים ירוקים קצוצים

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

מלח ופלפל

8 טורטיות

נייר אלומיניום

אופן ההכנה

מרתיחים קוביות תפוחי אדמה במים עד שמתרככות.

במקביל, שוברים את הביצים ומטגנים אותם במחבת עם שמן הזית (המסונן) עד שמתקבלת חביתה מקושקשת.

בנפרד, מטגנים קלות את הבצל והשום עם שמן הזית.

לאחר שהם מזהיבים, מוסיפים את הטונה ומטגנים קלות.

מערבבים את כל המרכיבים (פרט לטורטייה) ומתבלים לפי הטעם.

מניחים את התערובת במרכז הטורטייה, מקפלים כלפי פנים את קצוות הטורטייה ועוטפים בנייר אלומיניום.

מניחים את הטורטיות במדורה.

הצעת הגשה

שפדו את הטורטייה על שיפוד כדי שלא תתפרק ותהיה נוחה לאכילה.

הוסיפו בצד סלט מטבוחה.

 

עוד מידע ומתכונים באתר סטארקיסט

 






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה