חגיגה של ט"ו באב תתקיים במסעדת רוקח 73, יום שני, 26 ביולי משעה 19:00, עם מגוון של שמפניות בוטיק וומנות שהולכות היטב עם שמפניות אלה.
ואלה המנות שיכין לערב זה איל לביא, השף של רוקח 73:
אוייסטרים טריים עם השמפניה הפריכה והעשירה של Larmandier-Bernier
(53/26 ש"ח)
בליני עם טוביקו ואיביקו (ביצי שרימפס) עם קרם פרש לצד Vilmart
(62/31)
סרטן "ממולא" בראשי קלאמרי מטוגנים עם הזירו דוסאז' 2002 של Gimonnet
(65/33)
מחבת לוהטת עם נקניקיית מרגז ושרימפס, לצד הגרנד קרו של Lallement
(47/23)
שיפוד שרימפס עם נקטרינה ובייקון עם הברוט של Margaine
(42/21)
ובהופעת בכורה ארצית:
(Chiquet blanc de blancs d'Ay Grand Cru 2000 Magnum (69/35
מחירי המנות: 45-80 ₪.
יוגש גם לובסטר טרי, בהזמנה מראש.
המחירים הינם בשקלים לכוס שמפניה (120 מ"ל) ולחצי כוס (60 מ"ל).
הזמנת מקומות בטלפון 03-7448844.
במהלך הערב ניתן יהיה לרכוש בקבוקים הביתה במחירים אטרקטיביים.
יבואן השמפניות: Boutique de Champagne
