טרטר טלה

 

חומרים:
300 גרם בשר טלה איכותי טרי וללא גידים ושומן
חצי בצל קצוץ דק
מלח ים
פלפל שחור גרוס
פלפל אנגלי טחון
כמון
שמן זית
עלי ראשד

אופן ההכנה:
קוצצים היטב את בשר הטלה.
מוסיפים בצל ומעט מכל התבלינים.
מערבבים היטב מעבירים לצלחת הגשה.
מעטרים בעלי ראשד, מלח ים וזילוף של שמן זית איכותי.


ממתכוני ארוחות קיץ 2008 של מסעדת דיאנא מנצרת במלון דן אכדיה הרצליה.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה