טריו גבינות – קישוא, חציל ופלפל אדום ממולאים בגבינות

מצרכים:קישואים פרוסים דק לאורכםחצילים פרוסים דק לאורכםפלפל אדוםאופן ההכנה:קולים את הירקות בגריל. מקלפים את הפלפל.למילוי:גבינת עזיםגבינת פטהגבינת ריקוטהצנוברים קלוייםטימין קצוץפלפל שחור גרוסאופן ההכנה:מערבבים הכל יחד וטועמים.לרוטב:שמנתשקדים לבנים פרוסיםיין לבן מלחפלפלמעט חמאה אופן ההכנה:קולים את השקדים בחמאה. מוסיפים יין לבן, שמנת, מלח ופלפל.מסמיכים עד לקבלת הרוטב. מסעדת כרמים – מושב סגולה. 8 ק"מ דרומית לצומת קסטינה, על כביש ת"א-ב"ש (ציר 4). 24:00-09:00 (כל השבוע), טל. 08-8505859