רשת מזרח ומערב מזמינה ליום טעימות דים-סאם שיתקיים ב"מזרח ומערב" בחיפה ביום שישי 1 בפברואר בין השעות 14:00-11:00 .
ביום הטעימות תוכלו ליהנות ממטעמי דמפלינג במילויים שונים ואגרול של אמנית הדים-סאם הסינית ג'ינלי ממסעדת "דמפלינג-פלאס".
דמפלינג הם כיסוני בצק ממולאים העשויים בשיטת הסינית הקרויה דים-סאם. הם נעשים בעבודת יד מלאה על-פי מסורת עתיקת יומין העוברת מדור לדור. אמנות הדים-סאם היא בראש ובראשונה בשימוש בבצק המתאים וברידודו עד לדקות מינימלית. זאת לשם השגת מרקם נעים בעת האכילה ולהבלטת טעמו של המילוי. הם עשויים על טהרת חומרים טבעיים, ללא תוספת צבעי מאכל וחומרים משמרים.
ביום הטעימות יוצעו דמפלינגס במילוי עוף ובקר, וכן מאגרול בשרי וצמחוני בתוספת סלטים סיניים ייחודיים.
את כל המאכלים המוצעים בטעימות ניתן לקנות בכל חנויות הרשת של "מזרח ומערב".
מזרח ומערב
החלוץ פינת הנביאים 1, הדר, חיפה
טל. 04-8661516
פרטים על חנויות נוספות של הרשת: www.eastwest-food.co
