יינות חדשים ליקב 1848: רוזה 2011 ושרדונה רזרב 2010

יקב "1848" מוציא לשוק שני יינות חדשים לקראת חג השבועות – חג הגבינות והיין:

דור 2 רוזה 2011
יין רוזה יבש, 70% ברברה, 30% סירה. 10 חודשים בחביות עץ אירופאיות.
דבר היקב: היין בצבע אדמדם וגוני סגול בוהקים. בשומת נעימה של תות שדה, מנטה, גרגרי פטל סגול, וברקע וניל וטבק.
היין בעל חמיצות רעננה ומאוזנת, גוף קל וסיומת פירותית.
המחיר 60 ש"ח

שרדונה רזרב 2010
יין לבן יבש המיוצר מענבי שרדונה הגדלים בכרמי כוכב השחר בגובה של כ-600 מטר מעל פני הים. הענבים שהגיעו לרמת הבשלה אופטימלית נבצרו באמצע חודש אוגוסט 2010 בבציר ידני לילי לתוך ארגזים קטנים של 8-10 ק"ג, ועברו סחיטה עדינה של אשכולות שלמים.
היין תסס בחביות עץ אלון צרפתי חדשות, והתיישן על משקעי השמרים (surlies) במשך 9 חודשים.
דבר היקב: ליין צבע זהוב-ירקרק, ארומות של פירות טרופיים, משולבים עם עץ אלון רך. טעם היין מורכב, רענן ומאוזן. היין מלא עם סיומת ארוכה. 15.1% אלכוהול.
המחיר 96 ש"ח

להשיג בחנויות היין המובחרות






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה