"במרכז המבקרים שלנו אנו מעבירים את סיפורו של היקב, עם
סודות שעברו מדור לדור, מאב לבן. והלכו והשתבחו עם השנים".
הדובר הוא יעקב מורד, הבעלים של יקב מורד, והסודותם הנם סודות ייצור השיכר.
שיכר הינו יין שלא תסס מענבים, ובמילים אחרות: יין שעשוי מפירות וירקות.
יעקב מורד, שלמד סודות אלו לפני 37 שנים, החל מורשת חדשה שכללה גם את מלאכת עשיית הליקרים המיוחדים והמשובחים שלו, ששמעם וטעמם עברו מפה לאוזן בכל רחבי הגליל.
הניסויים שערך יעקב בביתו, הולידו גם משקאות חדשים, ומאחר שהביקוש הרב לטעמים של מורד הכריע את הכף, יקבי מורד קרמו עור וגידים.
בין הטעמים הייחודיים של מורד: שיכר מפטרוזיליה, שיכר מהדסים, ועוד שיכרים ויינות מצמחי מרפא, מפירות, ומירקות.
וכמובן טעמים מתוקים: שיכר חרובים, ליקר קפה, ליקר מלון, שקדים, תפוזים, ועוד.
במרכז המבקרים של יקב מורד ביקנעם, אפשר ללמוד את מלאכת השבחת הפרי.לשמוע סיפורים מחויכים, ולטעום את מגוון הטעמים.
יקב מורד
א.ת שער יקנעם
פתוח לקהל הרחב:
בימים א'-ה', 8:30-18:00.
ביום ו' ובערבי חג, 8:30-14:00.
בשבת, 9:30-16:30.
ליצירת קשר: אתי מורד 052-4607326
טל. ביקב 04-9597125
פקס 04-9593293
הכניסה למרכז המבקרים אינה כרוכה בתשלום.
להזמנת קבוצות מאורגנות: יש לתאם מראש טלפונית.
אפשרות הזמנה לקפה ומאפה.
