יקב נעמן חונך את בציר 2006 – יינות מלחמת לבנון השניה

"2006 הייתה שנת המלחמה בלבנון. יומיים אחרי תום הקרבות ירד גשם סוחף שניקה את האוויר מאפר השריפות, החזיר את הרעננות לגפנים ולנו, אולם פגע קשות ביבול המרלו בהרי נפתלי. שאר הענבים הגיעו להבשלה מלאה עם אחוזי סוכר גבוהים וחומציות טובה. התוצאה הניבה יינות מלאים, עשירי טעם וצבע, שצפויים להתיישן בצורה נפלאה לאחר שבילו בחביות עץ אלון צרפתי במשך 14 חודשים", כך מספר רמי נעמן, שיחד עם אשתו בטינה מובילים את יקב נעמן ברמות נפתלי.

בטינה מציינת כי החידושים ביקב כוללים קברנה פרנק נקי, ותוספת של פטי וורדו לסגול עמוק (בלנד בורדו) ולפלויד הוורוד (בלאש).

קברנה סוביניון – כרם נעמן 2006
מלך הזנים של רמות נפתלי – יין מלא, עשיר טעם
שצפוי להתיישן היטב בחמש השנים הבאות לפחות.
120 ש"ח

קברנה פרנק 2006
מבליט את טעמי הפילפל והאניס של הזן. צפוי להתיישן
היטב בבקבוק.
110 ש"ח

מלך ארגמן – קברנה סוביניון ומרלו 2006
הבלנד הקלאסי הכולל 75% קברנה סוביניון ו-25% מרלו.
מאוזן, קל לשתייה וצפוי להשתפר עוד ביישון בבקבוק.
100 ש"ח

סגול עמוק – קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו ופטי ורדו 2006
בלנד בורדו המכיל 40% קברנה סוביניון, 30% קברנה פרנק
20% מרלו ו- 10% פטי וורדו. לאחר הצלחת הבלנד ב 2005
הפך יין זה ליין הדגל של יקב נעמן.
100 ש"ח
סגול עמוק – בקבוק קטן (375 ס"ל) 2006 – 50 ש"ח

פלויד הורוד – קברנה סוביניון, קברנה פרנק, ופטי ורדו 2007
יין "בלאש" שהופרד מהקליפות 5-7 שעות לאחר תחילת התסיסה.
צבע מדהים וצלול, טעמי אפרסק ותות. מומלץ לימי האביב והקיץ החמים.
60 ש"ח

קולי של קברנה סוביניון 2007
הוכן מקליפות הקברנה סוביניון לאחר התסיסה האלכוהולית. הקליפות בושלו בסוכר ועברו תהליך של מיצוי דרך בד. מתאים לגלידות, מנות אחרונות, ולהשריה (מרינדה) ותיבול של בשר אדום.
35 ש"ח

כמו כן נותרו עוד כמויות קטנות של יינות 2005:
קברנה סוביניון 2005 (זוכה מדלית כסף במנדוסה) – 120 ₪
מלך ארגמן 2005 – 100 ₪
מרלו 2005 – 100 ₪

לתיאום ביקורים והזמנות:
בטינה ורמי נעמן
משק 90 רמות נפתלי
טל. 04-6944463, 050-7944881
[email protected]
www.naamanwine.co.il


כמו כן, בטינה ורמי ישמחו לארח אתכם ביחידות האירוח של קו-הנוף. פרטים באתר קו הנוף ובטל. 050-3201111
www.kav-hanof.com, [email protected]






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה