בימים אלה לובש יקב שורק במושב טל-שחר חג, בדמות שני יינות חדשים וחשיפת הלוגו.
האירוע יתקיים ביום שישי, 6 ביולי, החל משעה 16:00 ועד שקיעה בחצר היקב, והוא פתוח לקהל אוהבי היין.
היינות שייחנכו באירוע:
קברנה סוביניון 2004
סדרת כרם יוסף
ענבים מכרם טל-שחר ומכרמי יוסף, נבצרו ברמת הבשלה מתקדמת ברמת סוכר של 27%.
תסיסה שנמשכה שלושה שבועות על הקליפות, ויישון במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון – 1/3 אמריקאי 2/3 צרפתי, הניבו יין בעל גוף מלא ועגול, עתיר טעמים וניחוחות של פרי בשל, ניחוחות אלון מאוזנים, וטאנינים רכים.
היין מוכן לשתייה, ויוכל להתיישן עוד מספר שנים.
מחיר מומלץ לצרכן – 90 ₪
מחיר באירוע – 72 ₪ בקניית ארגז (6 בקבוקים)
מרלו 2004
סדרת כרם טל-שחר
85% מרלו ו- 15% קברנה סוביניון מכרם טל-שחר.
תסיסה של שבועיים על הקליפות, והמשך יישון בחביות עץ אלון צרפתי למשך 16 חודשים. הבלנד נעשה חודשיים לפני הביקבוק.
היין הינו בלנד קלאסי, המשלב את אופיו הפירותי של המרלו עם אופיו העז של הקברנה: בעל גוף בינוני, ניחוחות האלון והפרי מאוזנים, מאופיין בטעמי תבלין, קלייה, ובעל סיומת ארוכה.
היין משווק בבקבוקים 375 מ"ל.
מחיר מומלץ לצרכן – 35 ₪
מחיר באירוע – 30 ₪ לקניית ארגז (12 בקבוקים)
יקב שורק
מושב טל-שחר
טל. 08-9450844
[email protected]
