יקב MONY VINEYARD מציג מרלו רזרב ושירז רזרב 2005:
שירז רזרב 2005
היין מיוצר מענבי הכרם ועשוי 100% מענבי שירז היין מתיישן כ- 12 חודשי יישון בחביות עץ אלון צרפתי.
ליין צבע אדום כהה לכיוון דובדבן, עמוק וצלול. פירותי באף בדגש רכז פטל ודומדמניות עם רמזים לוניל, וסיומת מתובלת עשירה לצד עץ אלון קלוי.
רך וקטיפתי בכניסה לפה עם טעמים מתפתחים של רכז פירות יער, טבק ופלפל בסיומת טעמי אלון קלוי, שפע טאנינים רכים מבטיחים המשך התפתחות של היין עד 2010.
מומלץ לחדרר את היין כשעה בדקנטר לפני שתייה. מתאים לליווי בשרים ברוטב פלפל, גבינות צאן קשות מיושנות, מאכלים אסיאתים לא מטוגנים.
מחיר: 59 ₪
מרלו רזרב 2005
היין מיוצר מענבי הכרם ועשוי 100% מענבי מרלו. היין מתיישן כ- 14 חודשי יישון בחביות עץ אלון צרפתי ALLIER.
ליין צבע אדום בורדו עם גוונים סגלגלים בצעירותו. לאחר כעשר דקות בכוס מגלה היין רבדים של דובדבנים אדומים פטל, חרובים
ושזיפים, לצד בוקה עץ קלוי, טבק ותבלינים. בפה היין רך ונעים. עשיר בטעמי פירות מיובשים, דבש, חרובים ועץ קלוי במידה.
ליין רמת חמיצות מאוזנת ונעימה, והוא ימשיך ויתפתח בשנים הקרובות בשכיבה ובתנאים קרירים ולחים. היין מוצע להגשה בכוסות בורדו, בליווי בשרים צלויים וגבינות צאן חצי קשות.
מחיר: 69 ₪
החל משנת 2005 כל יינות יקב מוני כשרים.
יקב מוני
דיר ראפאת ליד בית שמש, אחרי קיבוץ צרעה
טל. 02-9916629
שעות פתיחה: יום א'-ו' 9:00-18:00, שבת 9:00-18:00
את היינות ניתן להשיג ברשתות השיווק המובחרות וביקב.
