אחת העובדות הידועות ברפואה העממית לגבי חלב עיזים, היא יכולתו המפתיעה לרפא אפטות, שהם פצעים בפה, במיוחד אצל תינוקות וילדים. 
מידע זה עבר מדור לדור כתרופת סבתא עתיקה. כיום הוא נתמך במחקרים מדעיים, שבהם נלקחו תאים אנושיים אשר הודגרו במעבדה ביחד עם הווירוס הגורם לפצעים, ממשפחת ההרפס.
לאחר מכן חשפו החוקרים את התאים הנגועים לחלב עיזים, במטרה לבדוק האם הוא משפיע על התרבות הווירוס או גורם להרס שלו.
ניתוח התוצאות חשף, כי כ– 60% מכמות הווירוסים נהרסו לאחר הוספת חלב העיזים. החוקרים קבעו שהחומר הפעיל בחלב תוקף את הווירוס באופן שחוסם 
אותו מלעבור לתאים אחרים והווירוס מת. החוקרים בדקו בנוסף, האם ההשפעה מוגבלת רק לחלב עיזים המגיע ישירות מהעז, על ידי כך שהשתמשו בחלב עיזים מפוסטר, אותן ניתן לקנות בכל מקום, ומצאו כי תהליך הפסטור לא פוגע בהשפעת החלב על הווירוס.
לפיכך נראה כי אין צורך לחפש עז באמצע העיר כדי לרפא אפטות. ניתן למצוא בכל רשתות השיווק והמכולות חלב עיזים ומוצרי עיזים של משק צוריאל, תנובה, ומחלבות נוספות..
