כמות גבוהה של נוגדי חמצון וויטמין C – יש הרבה סיבות לאכילת פומלית

הפומלית מוכרת בעולם כ-sweetie בשל טעמה המתקתק ונבדלת משאר זני האשכוליות ומרבית פירות ההדר בכך שהיא עסיסית כאשר הקליפה עדיין ירקרקה. צילום פיני הלוי
ד"ר עומר גלעדי – הרבליסטית קלינית ומטפלת פרא-רפואית מציגה עבור "חקלאי גרנות" – מגדלת ומשווקת פומלית בארץ ובעולם, מספר עובדות מעניינות על הפרי שתורם למערכת החיסון ושופע נוגדי חמצון

החורף הגיע ואיתו נפתחה גם עונת פירות ההדר. ביניהם, כוכבה של הפומלית עולה בשנים האחרונות, בעיקר בקרב אוהבי אשכוליות שרוצים ליהנות מהפרי ללא טעמי לוואי. הפומלית מוכרת בעולם כ-sweetie  בשל טעמה המתקתק, והיא נבדלת משאר זני האשכוליות וממרבית פירות ההדר בכך שהיא עסיסית גם כאשר הקליפה עדיין ירקרקה. זו ההזדמנות להציג רשימת יתרונות ותועלות באכילת פומלית (מעבר לטעם, כמובן).

פומלית מכילה כמות גבוהה של נוגדי חמצון – אלומונעים את פעולת החמצון בתאי הגוף. חמצון תאים עלול ליצור רדיקלים חופשיים הנעים בגוף ועלולים להפוך אלימים, ולפעול  להרס רקמות. הפומלית נחשבת לפרי בעל הכמות הרבה ביותר של נוגדי חמצון. במחקר שנערך באוניברסיטה העברית נמצאה רמה גבוהה בהרבה של נוגדי חמצון בקרב חולדות שלתזונה שלהן הוסף מיץ פומלית, לעומת קבוצת הביקורת.

פומלית עשירה בוויטמין C ובמינרלים -כיאה לפרי הדר עשירה הפומלית בוויטמין סי, שמהווה את הבסיס לנוגדי החמצון בה. 100 גרם פומלית מכילים כ-61 מ"ג ויטמין סי, הכמות הגבוהה ביותר מכל פירות ההדר. כמו כן מכילה הפומלית 216 מ"ג אשלגן, 17 מ"ג זרחן ורק 38 קלוריות ל-100 גרם פרי, מתוכם כ-89% הם מים.

פומלית נמצאה יעילה נגד סרטן המעי הגס -במחקר שנערך בפקולטה לחקלאות ברחובות, נמצא כי הפומלית יעילה נגד סרטן המעי הגס, אחד מסוגי הסרטן הנפוצים והקטלניים ביותר. על פי המחקר, החומר המצוי בפומלית שנקרא נרינגין, מסייע לזרז את פעולתם של אנזימים בכבד שתפקידם לסלק פסולת מהגוף, ובכך לסייע במניעת ההתפתחות של מחלות. 

פומלית מסייעת להורדת כולסטרול -צריכת פומלית מסייעת להורדת הכולסטרול "הרע" (LDL), ותורמת לפעילות קרישת הדם. במחקר שנערך בבית חולים קפלן ברחובות, נמצא כי מיץ פומלית יעיל להורדת הכולסטרול והשומנים בדם בקרב חולים עם רמה גבוהה של כולסטרול לאחר ניתוח מעקפים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הרשמה לניוזלטר