חומרים:
2 ק"ג כנפיים עוף
תבלין קייג'ון או גריל עוף
רוטב ברבקיו אמריקאי עדיף מעושן
מעט בירה
אופן ההכנה:
ערבבו את הכנפיים עם תבלין הקייג'ון, וצלו על האש.
לקראת סוף הבישול, ערבבו בקערית את רוטב ברבקיו עם מעט בירה (אפשר קולה או אפילו תפוזים).
הברישו על הכנפיים את הרוטב .
הפכו אותן מצד לצד תוך הברשה, עד לזיגוג עדין על הכנפיים.
בטי פורד, נחלת בנימין 48 ת"א, טל. 03-5100650
