כרעי עוף בהדרים

מצרכים ל-5 מנות

5 יחידות כרעיים עוף

1/2 אשכולית אדומה פרוסה

2 תפוזים קלופים ופרוסים

1 קליפה מגורדת משני תפוזים

2 כפות רוטב סויה

2 כפות סילאן

אופן ההכנה

בקערה משהים יחד למשך מספר שעות את העוף יחד עם גרידת התפוז, רוטב הסויה והסילאן.

בתבנית אפייה מסדרים שכבה של פירות הדר פרוסים.

מניחים מעליהם את העוף.

מפזרים פרוסות הדרים מעל הכרעיים.

מכסים את התבנית בנייר אלומיניום.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 60 דקות.

מסירים את נייר האלומיניום.

משאירים את העוף בתנור להזהבה כ-20 דקות נוספות.