fbpx

לביבות אספרגוס

חומרים:275 גר' אספרגוס קצוץ (חצי צרור)1 ביצה1 בצל בינוני קצוץ100 גר' קמחמלח ופלפל שמן לטיגוןאופן ההכנה:מערבבים בקערה את האספרגוס הקמח, ביצה, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.מחממים שמן במחבת, ומניחים בעזרת כף גדולה מהתערובת. כאשר הלביבה משתחררת בקלות, הופכים לצד שני עד להזהבה.מגישים חם. מנה זו ומנות נוספות על טהרת האספרגוס יוגשו במסגרת פסטיבל האספרגוס שיתקיים בכל חודש אפריל 2008 במסעדת קורדליה, ביסטרו נועה והג'פה בר – מתחם השף ניר צוק, יפו.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

חומרים:
275 גר' אספרגוס קצוץ (חצי צרור)
1 ביצה
1 בצל בינוני קצוץ
100 גר' קמח
מלח ופלפל
שמן לטיגון

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את האספרגוס הקמח, ביצה, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.
מחממים שמן במחבת, ומניחים בעזרת כף גדולה מהתערובת.
כאשר הלביבה משתחררת בקלות, הופכים לצד שני עד להזהבה.
מגישים חם.


מנה זו ומנות נוספות על טהרת האספרגוס יוגשו במסגרת פסטיבל האספרגוס שיתקיים בכל חודש אפריל 2008 במסעדת קורדליה, ביסטרו נועה והג'פה בר – מתחם השף ניר צוק, יפו.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר