מצרכים
1 כוס קינואה מעורבת כמו של מיה תעשיות מזון (מבושלת על ההוראות על האריזה)
3 תפוחי אדמה מגורדים
2 גזרים מגוררים
1 בצל מגורד
2 קישואים מגורדים
½ כוס פטרוזיליה קצוצה
3 ביצים
4כפות קמח
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
מערבבים את הירקות ומניחים במסננת במשך 60 דקות עד להוצאת הנוזלים.
מוסיפים לתערובת הירקות את הקינואה המבושלת, ביצים, קמח מלח ופלפל.
יוצרים לביבות שטוחות.
מטגנים בשמן עמוק משני הצדדים.
ניתן גם לאפות בתנור עד שמזהיב – 25-30 דקות, להפוך ולהחזיר לתנור לעוד כ-10 דקות.