מצרכים:
6 תפוחי אדמה
2 בצל
2 שיני שום
2 ביצים
5 כפות קמח (אפשר גם קמח מצה)
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
מומלץ לטחון את תפוחי האדמה, הבצל והשום במטחנת בשר.
אם אין – ניתן לגרד על מגרדת דקה.
מוסיפים את הביצים והקמח ומערבבים עד שאין יותר גושים.
מתבלים עם המלח ופלפל.
שמים שמן במחבת בגובה של כ-1 ס"מ.
מטגנים עד לקבלת צבע שחום.
מומלץ לאכול עם שמנת חמוצה.
