לואיזה – מסעדן ותיק מגיע מירושלים לתל-אביב ו"יורש" את ארמדה

דרור מזור הירושלמי ירד לתל-אביב לאחר שהיה שותף במסעדת "קנלה" הירושלמית, הבר-מסעדה "אושו", "אלכסנדר" ועוד. אצל מזור עבדו גיבורי גסטרונומיה ירושלמים כמו עזרא קדם ואחרים.
עתה רכש מזור את מסעדת "ארמדה" שבנמל תל-אביב, הצמודה לרדיו תל-אביב 102FM, והחליט יחד עם הצוות החדש על שינוי קונספט לכיוון של מטבח אתני ים-תיכוני עם זיקה למטבח המרוקאי. כפי שהוא אומר: "רענון עיצוב למודרני עכשווי עם נגיעות מזרחיות קלילות לשם האוירה", וכמובן שם חדש – לואיזה.

מנות ראשונות
קולרבי וסלק כבושים, חצילים קלויים על האש עם יוגורט כבשים ופלפלים חריפים, סלק וגזר מבושלים במיץ רימונים, סלט עלים ירוקים , סלט שומר עם לימונים אדומים ואריסה, סלט בורגול עם ירקות בעשבי תיבול וגרגירי רימון, טבעות קלמרי מטוגן בתבלינים חריפים, פוקאצ'ה "לואיזה".
· מחיר כל המנות הראשונות לסועד 28 ₪
· מנה בודדת לסועד 12 ₪

מנות עיקריות
אנטריקוט 300 גר' צלוי על הגריל – 88 ₪
תבשיל אוסובוקו וירקות שורש עם תבלין "ראס אל חנות" – 84 ₪
ירקות ממולאים – סלק, לפת וקישוא במילוי בשר בקר, מבושלים במיץ רימונים – 68 ₪
פילה דניס צרוב במחבת, מוגש עם ויניגרט עשבי תיבול – 76 ₪
חריימה "לואיזה" – תבשיל הבית עם דג משתנה – 74 ₪
קבב דג ים-צרוב בגריל – 78 ₪
קבב כבש עשוי בגריל – 54 ₪
שיפודי פרגית מתובלת על הגריל – 54 ש"ח
שרימפס צלוי עשוי במחבת עם שיני שום ושומר אפויים בתנור – 84 ₪
· כל המנות העיקריות מוגשות בליווי ירק מבושל משתנה ותוספת לבחירה:
-מג'דרה של בורגול ועשבי תיבול
-פלחי תפו"א מטוגנים ומתובלים
-אורז עם ארטישוק ירושלמי


לואיזה
ביתן 21, נמל תל-אביב
טל. 03-54455922






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה