fbpx

לראשונה: התיכון הקולינרי של "תדמור" מגיש לבגרות מלאה בנוסף לתעודת ההכשרה בטבחות

החל משנת הלימודים תשס"ח יכין התיכון הקולינרי של "תדמור" את תלמידיו הנרשמים לכיתה י' לבגרות מלאה, בנוסף לתעודת הכשרה בטבחות סוג 1. בתקופת לימודיהם יזכו תלמידי התיכון הקולינרי להתנסות מעשית בתשלום במקומות מובילים בתחום, ויקחו חלק בתחרויות ארציות ובינ לאומיות
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

החל משנת הלימודים תשס"ח יכין התיכון הקולינרי של "תדמור" את תלמידיו הנרשמים לכיתה י' לבגרות מלאה, בנוסף לתעודת הכשרה בטבחות סוג 1 מטעם משרד התמ"ת. בתקופת לימודיהם יזכו תלמידי התיכון הקולינרי להתנסות מעשית בתשלום במקומות מובילים בתחום, ויקחו חלק בתחרויות ארציות ובינלאומיות.

תוכנית הלימודים בתיכון הקולינרי בנויה כך שבד בבד עם הלימודים בתיכון המשלבים לימודי תיכון כלליים עם הקניית מקצוע אומנות הבישול בידי מיטב מדריכי תדמור, זוכים התלמידים לתרגול מעשי בענף המסעדנות והאירוח תמורת תשלום עבור עמלם. ההרשמה לתיכון הקולינרי מתחילה בימים אלו והיא מיועדת לעולים לכיתה י' בשנת הלימודים תשס"ח. הנרשמים יעברו בחינות כניסה בהבנת הנקרא, במתמטיקה ובאנגלית, וכן ראיון קבלה.

הממשיכים לכיתה י"ג ירחיבו את השכלתם הקולינרית בתחומי "ניהול מזון ומשקאות" הכוללים ידע מקצועי במסעדנות, במוזגות, בהפקת אירועים ועוד. הבוגרים של כיתה י"ג יעמדו אף הם בפני מבחן שיזכה אותם בתעודת מקצוע – טבחות סוג 2, המצטרפת אל לימודי הבר והמשקאות מטעם ברמסטר – תדמור תעודת גמר של "תדמור" ותעודת גמר מטעם משרד התמ"ת.

בניגוד לבתי הספר העיוניים, הלימודים בתיכון הקולינרי של "תדמור" החל מכיתה י"א מרוכזים יותר, ומתפרשים על פני ארבעה ימי לימודים ויומיים של עבודה מעשית בשכר במסעדות, בתי מלון, שירותי קייטרינג ואולמות אירועים. בכל כיתה של התיכון הקולינרי 24 תלמידים בלבד, שזוכים בשל כך ליחס אישי ולסביבת לימודים יעילה יותר. לצד הלימודים מתקיימות בתיכון הקולינרי פעילויות העשרה הכוללות סיורים מקצועיים, הרצאות במגוון תחומים, פרויקט שנתי בתחום אומנות הבישול, ימי ספורט וגדנ"ע, סל תרבות עשיר ואף נציגות במסע לפולין בעקבות השואה.

במהלך לימודיהם משתתפים תלמידי התיכון הקולינרי כחלק מנבחרת הנוער של הישראלית בתחרויות בישול בארץ ובחו"ל. משלחת נוער מקרב הלומדים בתיכון הקולינרי אף תיקח חלק באולימפיאדת הבישול 2008 שתיערך בגרמניה ואליה צפויות להגיע מעל ל-30 נבחרות לאומיות שונות. באולימפיאדה הקודמת שנערכה ב-2005 זכתה הנבחרת של "תדמור" במדליית כסף.


פרטים נוספים, ויצירת קשר עם התיכון הקולינרי:
www.tadmor.co.il/tihon.asp?id=7

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה