מבטיחים לנו כי בארבעה ביוני 2007 זה יקרה: יקבי רמת הגולן ומסעדות "בוסטון פיש&גריל" ו"קאזה דו-ברזיל" מבאילת, יקיימו אירוע שיהפוך לחוויה ומסורת. ההפקה תורכב מארבעה מאפיינים: אווירה מדברית, אוכל גורמה בהגשה בסגנון מדברי מיוחד, רקע מוסיקה חיה על פי אופי האירוע ובשילוב מופע אומנותי.
מסעדת הבשרים "קאזה דו-ברזיל" ומסעדת הדגים ופירות הים בוסטון "פיש & גריל" האילתיות, יתפעלו את האירוע תחת ניצוחו של השף אסף בוזגלו שירכיב מנות מיוחדות, בליווי היינות של "יקבי רמת הגולן" ועל רקע הרי מדבר צחיחים מוארים העוטפים את חוות הגמלים.
המטרה הנה שאירוע זה יהפוך למעין יום חג ומסורת של העיר אילת, כשלימים יתווספו גורמים נוספים שייטלו חלק ב- EILAT DINNER SHOW הבאים, ובהם שפים מחו"ל, בתי מלון וגופים נוספים מתחום המזון.
מחיר כניסה לסועד יהיה 250 שקלים, ומספר המקומות מוגבל ל-150 אורחים.
בתוכנית: קבלת פנים מוארת בהרים המקיפים את חוות הגמלים, מוסיקה מבית היוצר של הנגן האילתי המצוין, אבי אלטרס.
להקת קולייר תהא אמונה על החלק האומנותי המרכזי של האירוע, ותפצח בקולות הפלמנקו, הסלסה והסמבה, ודי.ג'י ג'קסון ירחיב את החוויה המוסיקלית וירקיד את המשתתפים באירוע, במקביל לקינוחים מרעננים.
