מוס שוקולד נוגט סאלי ויליאמס

קינוח מיוחד ושונה מחטיפי נוגט של Sally Williams
8 מנות

מצרכים:
2 כוסות של שמנת להקצפה קפואה
450 גר' שוקולד מריר איכותי
5 כפיות דבש
1 כוס חטיפי נוגט קופאים מרוסקים
מעט ברנדי

אופן ההכנה:
לערבב 3/4 כוס שמנת, שוקולד ודבש בכלי בגודל בינוני מעל לאש נמוכה, עד אשר להמסת השוקולד וקבלת תערובת חלקה.
יש לקרר את התערובת ומדי פעם לערבב.
בקערה גדולה מקציפים את השמנת שנותרה. יש לקפל חצי מכמות השמנת המוקצפת לתוך תערובת השוקולד (המקוררת) ולערבב.
מוסיפים בזהירות את שאר השמנת המוקצפת ואת חטיפי הנוגט הכתושים והקפואים.

הצעה להגשה:
מרפדים 8 גביעים במעט חטיפי נוגט כתושים, מוסיפים את תערובת המוס המוכנה ומשאירים למשך לילה במקרר.
לפני ההגשה, מפזרים מעט חטיפי נוגט קפואים מעל המוס.