מחלבת "גבינות משק יעקבס" משיקה לקראת חג השבועות שלוש גבינות עיזים חדשות, וזאת מאחר שהשנה החליטו להתמקד במחלבה בפיתוח גבינות עיזים לאור העדפותיו של הצרכן הישראלי.
גבינת מורבייה
גבינת מורבייה שקרויה גם מר בלו (ים כחול) מיוצרת מחלב גבינה עיזים וכבשים.
זוהי גבינה בשלה שמתאפיינת במרקם מעודן ועסיסי וטעמה מתקתק המזכיר פרי בשל. פס כהה פחמי חוצה את הגבינה.
המורבייה מתאימה כמנה אחרונה בתוספת יין אדום יבש.
גבינת אלבינו
גבינה מחלב עיזים, מקורה באטליה ומתאפיינת בצרוף עובשי גורגונזולה. בתהליך הבשלתה הגבינה מפתחת טעמי פניציליום אופייניים ומרקמים מעודנים הנימוחים בפה.
גבינת שבר
גבינת עיזים טרייה, שעובש הקנדידום האופייני גם בקממבר, ממריץ את בשלותה.
לגבינה טעם פיטריות אופייני, שמתחזק ומודגש בתוספת של פלפל שחור גרוס, עשבי תיבול ואגוזי מלך.
גבינה זו מוגשת כתוספת לסלטים שונים.
את הגבינות ניתן להשיג בחנות המחלבה בכפר הרא"ה וברשתות השיווק.
מחיר מומלץ ל- 1 ק"ג: 119 ₪
בואו ליריד שבועות במחלבת יעקבס
מחלבת יעקבס ומאפיית אגדת לחם מזמינות למכירת שבועות בבית העם שבכפר הרא"ה:
גבינות מחלב עיזים, כבשים ובקר, גבינות רכות, חצי קשות וקשות, לחמים, חלות ומאפים טריים, עוגות, שמן זית, דבש, יין, פרחים ועוד.
10/5/13 יום שישי 08:00-15:00
11/5/13 יום שבת סגור
12/5/13 יום ראשון 8:00-20:00
13/5/13 יום שני 8:00-20:00
14/5 יום שלישי (ערב חג) 8:00-15:00
15/5 יום רביעי סגור
לאתר המחלבה
לדף הפייסבוק של המחלבה
