מיני פנקייקס תירס

חומרים לכ-20 יחידות:3 כוסות גרעיני תירס מוקפאים סנפרוסט150 גרם גבינת פטה כבשים 16% של תנובה, מגוררת 150 גרם גבינת גלעד קצ'קבל של תנובה, מגוררת3 ביצים1/2 1 כוסות קמחמלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט שמן לטיגוןאופן ההכנה:מבשלים את התירס לפי ההוראות שעל האריזה ומסננים.מערבבים בקערה את הגבינות, הביצים והקמח.מוסיפים את התירס והתבלינים ומערבבים.מחממים מחבת עם מעט שמן.בעזרת כף יוצקים תלוליות של פנקייקס למחבת.מטגנים כדקה מכל צד, ומניחים על צלחת עם נייר סופג.לגיוון: ניתן להגיש עם יוגורט או שמנת חמוצה.צילום כפיר חרבי