ג'יאקונדה ממשיכה להציב את היינות הלבנים המשובחים בראש סדר העדיפות, וממשיכה במאמצים לייבאם לישראל.
עתה מציגות ענת ורפאלה מג'יאקונדה את יינותיו של דידייה דגנו, הנחשב לדבריהן לאחד הייננים המהוללים ביותר בעולם,
וחלוץ מוביל של כורמות ביו דינאמית.
ענת ורפאלה מגדירות את דגנו כפרפקציוניסט בכל רמ"ח אבריו, שיינותיו מהווים דוגמא ומופת ליכולות המופלאות של ענב הסוביניון בלאן וחבל הלואר.
הקו המנחה את דגנו הינו יינות אותנטיים ומושלמים.
במשך שנים רבות נחשב דידייה דגנו לאיש הפראי של "פואי" בחבל הלואר, הן בזכות דמותו המרשימה בעלת רעמת שיער פראית וזקן עבות וסבוך, והן בזכות רעיונותיו הפראיים. עדיין ניתן לראותו חורש את שדותיו, המעובדים באופן ביו דינאמי, בעזרת מחרשה הרתומה לסוס.
מ"מורד" ו"פורש" הפך דגנו לסימן ההיכר האיכותי של אזור עמק הלואר, וכיום רבים מיצרני האזור מאמצים את רעיונותיו:
הקפדה על יבול נמוך באופן יוצא דופן – כשלושה טון של פרי להקטר – המהווים כחצי מהיבול המקובל באזור.
הבציר ארוך וסלקטיבי, ונמשך מספר פעמים, בהתאם לרמת בשלות הענבים הדרושה לצורך השגת פרי איכותי כשלו,כשהתוצאה הינה יינות טהורים, טבעיים ומרוכזים באופן יוצא דופן.
מחירים (הנחה לחברי מועדון לקוחות ג'יאקונדה):
Pouilly Fumé, Silex 750 ml, שנת 2006 – 470 ש"ח
Les Jardins de Babylone 500 ml, שנת 2004 – 590 ש"ח
Les Jardins de Babylone 500 ml, שנת 2005 – 590 ש"ח
ג'יאקונדה הינה יבואן בלעדי מורשה של יינות אלה בישראל.
יש לפנות לקבלת טופס הזמנה ולמלא אותו.
מועד אחרון לקבלת הזמנות: 28.1.08.
ג'יאקונדה. לימודי יין וייבוא יינות איכות
www.giaconda.co.il
03-6022746
הצטרפו לרשימת התפוצה של ג'יאקונדה, ותקבלו עדכונים על הפעילויות, האירועים, הטעימות וחדשות מעולם היין.
