במסעדת טוטו, העשירו את תפריט הבר במנות מיוחדות על בסיס דגי ים ופירות ים:
1. ארנצ'יני שרימפס – כדורי ריזוטו עם חתיכות שרימפס, פרמז'ן ומוצרלה, מצופים בפרורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. 2 כדורים במנה עם רוטב יוגורט מתובל בפרנו (בצד). מחיר: 24 שקל
2. פילה דג ים כבוש – קוביות דג (משתנה על פי המצאי), כבושות במלח ולימון, ומושרות בשמן זית מטובל בגרדת תפוז, גרגירי כוסברה, פלפל אדום, זיתי טאסוס וכוסברה טרייה. מחיר: 24 שקל
3. ג'מבו שרימפס – שני ג'מבו שרימפס שלמים על הגריל עם חמאה, לימון שום ועירית. מחיר: 28 שקל
4. סינטה כבושה – נתחי סינטה צרובים על הפלנצ'ה וכבושים בשמן זית מתובל בטימין , שום מלח ופלפל. מוגש עם בלסמי מצומצם, בצל ירוק וגבינת פיקורינו (גבינת כבשים קשה). מחיר: 24 שקל
5. דגי רשת מטוגנים –חמישה דגים קטנים מטוגנים (מרמירים/מליטות/ סרגוסים/ בננות וכולי), מוגש עם רוטב לימון וכוסברה בצד. מחיר: 24 שקל
בבר המסעדה תפריט אלכוהול מלא ותפריט יין עשיר המקיף יינות איטלקיים מאזוריה השונים של איטליה (לצד יינות ישראלים), קוקטיילים ואוסף גראפות מפואר שהובאו מאיטליה. תפריט הבר מוגש במהלך כל היום.
Toto, רח' ברקוביץ 4, מגדל המוזיאון, תל אביב.
טלפון: 03-6935151/2
