פסטיבל הערק במתחם השף ניר צוק
ביום העצמאות הבא עלינו לטובה נחגוג במתחם השף ניר צוק ביפו את פסטיבל הערק, הצדעה למשקה החריף הכי ישראלי שיש. בערב החג ובחג עצמו יעטה המתחם ניחוחות של אניס ויציע מגוון קוקטילים על בסיס ערק. כמו כן יתווספו לתפריט מגוון מנות מקוריות מבוססות על ערק.
בין המנות שיוגשו – שרימפס בערק ועגבניות, רימונים בשמנת וערק, סקלופיני ערק וירוקים ועוד. מבחר קוקטיילים על בסיס ערק יוצעו ב- 15 שקל לכוס בלבד.
פסטיבל הערק יתקיים במתחם השף ניר צוק – קורדליה, ביסטרו נועה, ג'אפה בר, החל מיום ב' ה- 22 לאפריל ב- 19:00 ועד יום ג' ה- 23 לאפריל, בחצות.
בערב יום העצמאות תתקיים בג'אפה בר מסיבה ישראלית, החל מ- 22:00 ועד אחרון החוגגים. מוסיקה ישראלית והרבה שמח.
לפרטים נוספים והזמנת מקומות: מתחם השף ניר צוק 5184668 – 03, סמטת הזכוכית 1, הצורפים 14, יפו
יום עצמאות משוחרר ב- MINNA TOMEI
במסעדת MINNA TOMEI משחררים ליום העצמאות מנות מפתיעות חדשות שיוצרות חגיגה לחך. את המנות יצר השף שחף שבתאי, והן מוגשות בסניף החדש בהרצליה: ג'מבו קראב – סרטני Soft Shel עטופים בנורי קרוטב מיסו וסאקה (34 שקל) ; סאפורו מירין – פילה סלמון צרוב בטאריאקי על חצילי יאקיטורי (33 שקל) ; אנטריקוט יוזו כמהין – נתחי אנטריקוט בגריל עם אורז מוקפץ בעלי גפן ובאק צ'וי ברוטב יוזו כמהין (59 שקל) ; סייגון רול – שרימפס בגריל עם עשבי תיבול טריים, אטריות זכוכית ומונגבין עטוף נייר אורז (22 שקל).
Minna Tomei
אבן גבירול 30, תל אביב, טלפון: 03-6966363
שד' אבא אבן 8, הרצליה פיתוח, טלפון: 9618877 09
ימי פעילות: א-ה 12:00 עד 24:00 שישי שבת: 12:00 עד 24:00
משחקים ברולטה באייסברג
חגיגות יום העצמאות למדינת ישראל מקבילות השנה לחגיגות יום ההולדת של גלידריית אייסברג בתל אביב. לכבוד המאורע, יוצגו בויטרינה טעמים נוסטלגיים שנמכרו בשנים האחרונות והוצאו מהמחזור לטובת טעמים חדשים: סורבה פינה קולדה, שרבט טקילה סאנרייז, גלידה מתובלת (קינמון, ג'ינג'ר, הל, אגוז מוסקט וציפורן), גלידת קשיו ושוקולד לבן, סורבה אגסים ביין ופאי לימון. בנוסף תוצע מנת ספיישל מיוחדת ומפתיעה (32 שקל), כולל הזיקוק הבוער המתחייב. כמו כן, מי שחוגג בבית וקונה גלידה באריזה משפחתית (take away) יזכה לסובב את רולטת יום ההולדת של אייסברג שתוצב על הדלפק, ותציע פרסים שונים, ממתנות קטנות, דרך תוספות או קצפת חינם ועד לתקווה לחיים טובים יותר.
בן יהודה 108, תל אביב 03-5225025
גבעת חלפון וצ'רלי וחצי בויצמן 34
בשדרה 34 משדרות בן גוריון, יתלבשו ביום העצמאות כחול לבן, ויציעו חגיגת בשרים על האש לצד קוקטיילים או צ'ייסר ב-59 שקל לארוחה. בתפריט החגיגי:
קבב השף- קבב כבש וצנובר בתוספת טחינה מוגש בתוספת צ'יפס פירה אורז וסלט ירוק. המנה מוגשת לצד ליין קוקטיילים כחול לבן (שגם קיבלו שמות של סרטי פולחן) כמו גבעת חלפון, צ'רלי וחצי, ספיחס ועוד. אנטריקוט- אנטריקוט 250 גרם מיושן במקום בתוספת פוטטו. המנה מוגשת לצד צ'ייסר
מרגע כניסת העצמאות, צוות המסעדה יעטה כחול לבן, ברקע תתנגן מוסיקה ישראלית מכל הזמנים ועל המסך יוקרנו סרטים ישראלים קלאסיים.
השדרה 34- שדרות בן גוריון 34, תל-אביב. 03-5272116. א – ש 11:00-24:00.
בורגוס: סרטי קאלט ישראליים על הפלזמות
השלוחה התל אביבית החדשה של הדיינר האמריקאי המשודרג, בורגוס בר, שנפתחה לפני מספר שבועות ביגאל אלון 96, תציע ביום העצמאות חגיגת חבר'ה לארבעה סועדים עם שלל מנות שגם החבר'ה לא יצליחו לסיים. המבורגרים, צ'יפס, בורגוס רינגס, סלט, כנפיים, בירות וסרטי קאלט ישראליים על הפלזמות.
בתפריט העצמאות
בורגוס רינגס- חלת בצל
כנפיים ברוטב צ'ילי
סלט ירוק- מגוון חסות עגבניות שרי ועוד..
צ'יפס
ארבעה המבורגרים – 160 גר' בשר בקר ישראלי
ארבע בירות – טובורג או קרלסברג 1/3 מהחבית.
מחיר ארוחה- 199 ₪
לאורך יום העצמאות המסעדה תתלבש בציונות עם שירים ישראלים והקרנת סרטי קאלט ישראליים על מסכי הפלזמה.
המסעדה תפתח שעתיים אחרי צאת יום הזיכרון. הארוחה תוגש לאורך ערב העצמאות ולמחרת.
יגאל אלון, 96 ת"א. 03-5616333. שעות פתיחה: א'-שבת, החל מ 12:00 בצהריים- 03:00 בלילה
מנות פיתוי "ישראליות" באדורה
השף אבי ביטון יציג מנות ספיישל לחג העצמאות , כמו למשל:
קוקטייל ערק שקדים 38 שקל
קרפצ'יו דג עם גבינה פטה שמן זית וזעתר 42 שקל
אדורה- רח' בן יהודה 226 ת"א , טל' -03-6050896
מוחיטו ישראלי במסעדת תהל
במסעדת תהל הותיקה והספרדית יגישו קוקטייל מוחיטו סברס לכבוד חגיגות העצמאות.
מוחיטו סברס 35 שקל
מסעדת תהל – נחלת בנימין 30 ת"א, טל'- 03-5168410
הכי ישראלית שיש- ננה
מסעדת "ננה " הותיקה בנווה צדק אשר מציגה מטבח ישראלי עדכני בכל ימות השנה תתהדר בחג העצמאות בספיישל נוסף מאת השפית סבינה ולדמן:
צלעות טלה עם סלסה פיסטוק ולימונים 98 שקל
ננה- רח' אחד העם 1 נוה צדק ת"א טל' 03-5161915
24 שעות של עצמאות עם אנטוניו
השף אנטוניו מנסה יקיים במסעדת בוצ'ר הפנינג של 24 שעות רצופות לכבוד יום העצמאות.
מרכז ההפנינג – חגיגת בשרים, כמו למשל אנטריקוט בשלושה גדלים: אנטריקוט 300 גרם – 65 שקל.
אנטריקוט 200 גרם – 45 שקל, אנטריקוט 500 גרם – 95 שקל ועוד מנות גריל רבות ונוספות.
גביע יין ישראלי 14 שקל
החל מחצות תתקיים מסיבת רחוב בליווי מוסיקה חיה, אנטוניו מבטיח פינוקים מתוקים מיוחדים לכל המבקרים והחוגגים.
בוצ'ר, רחוב הרצל 10 ת"א , טלפון-5104446 03
מצדיעים לבשרים – "עצמאות בפויקה"
השף אריאל כהן ממסעדת "פויקה" מציע להגיע ולהנות מאחת המנות הבאות: פויקה צלנ'צ-(קילו אנטריקוט בחרדל , קדרת פוגי'קס ועוגת שוקולד)220 שקל
(מתאים גם לקבוצת חברים), ראמפ סטייק 300גר' בצ'אטני מנגו פיקנטו 78 שקל
ספייר ריב טלה מעושנות בזיגוג לימון חם ושבבי קקאו 82 שקל ,ועוד המון הפתעות בשריות.
פויקה בר בשר אפריקאי – תרצה 14 מתחם נוגה יפו טלפון- 03-6814622
ספיישל חציל קלוי בסטראצ'י
מסעדת סטראצ'י החדשה אשר מחליפה בימים אלו את אופיה הקולינרי תציג ספיישל יום עצמאות של קוקי סאן – ז'ק על פירה חציל 18 שקל
סטארצ'י – רח' אילת 11 ת"א טלפון-5101919
בשרים להכנה בבית מוכנים ומתובלים – דיטה
המוסד התל-אביבי דיטה מוכן תערובת מוכנה של קבבונים במחיר 25 שקל לקילו וסטייקים אנטריקוט 270 גרם במחיר 36 שקל.
דיטה, שדרות רוטשילד 45, תל-אביב. טלפון : 5604222
על העצם- בשר מרמת הגולן באינגריד רסטו בר
לכבוד יום העצמאות, השף אורי לוי, מהאינגריד רסטו בר (המסגר 9 ת"א), יציע ערב שכולו תאוות בשרים ישראליים איכותיים וטריים, בדמות נתחי טי בון מבקר רמת הגולן שכיף לאכול בזוג.
חג עצמאות קרניבורי. בתפריט הבשרים המיוחד יוצעו נתחי בקר רמת הגולן מיוחדים במשקלים הנעים בין 350 גרם (129 שקל) ל- 700 גרם (195 שקל).
בין הנתחים שיוגשו בחג: אנטריקוט רמת הגולן- 350 גרם סטייק אנטריקוט מבקר מרעה חופשי, ניו- יורק סטריפ סטייק על העצם- 650 גרם סינטה רמת הגולן על העצם, T בון קלאסי- 700 גרם T בון מרמת הגולן בהרכב של 20 אחוז פילה ו- 80 אחוז סינטה.
סטייק פורטר הוס על העצם- 700 גרם של הנאה מרמת הגולן לקרניבורים קשים בחלוקה של 40 אחוז פילה ו-60 אחוז סינטה
הסטייקים מגיעים נקיים מרוטב ובתיבול מלח ופלפל בלבד כדי להדגיש את טעם הבשר ולא לאבד מאיכותו. כל המנות מגיעות עם תוספת לבחירה- קרם חצילים מעושנים, פירה תפוחי אדמה, סלט ירוק, צ'יפס אמיתי, ותוספות משתנות כמו פירה סלק עם אפונה סינית ועוד.
אינגריד, המסגר 9 תל אביב. 03-6880022 א'-ש' 12:00 – לקוח אחרון
ארוחת שיפודים צרפתיים על האש בלה סנטרל
ביסטרו לה סנטרל (שד' רוטשילד 29), תציע לכבוד יום העצמאות (24.04.07) ארוחת על האש עם שלושה סוגי שיפודים על האש: סינטה ישראלית, אנטריקוט רמת הגולן, ושיפודי שרימפס. ארוחת העצמאות כוללת ראשונה לבחירה, עיקרית שיפודים ושתייה ב- 89 שקל לסועד.
ראשונה לבחירה: סלט ירוק/ מרק היום, רזולי חציל- חציל בלאדי על מצע רוטב פלפלים ורוטב יוגורט פטה כבד עוף- בתוספת קונפי שום, ריבת הבית וטוסטונים סלט יווני- מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, גבינת פטה וזיתי קלמטה
עיקרית לבחירה 2 שיפודי סינטה ישראלית בגריל עם סלט חיטה וירקות שורש 2 שיפודי אנטריקוט רמת הגולן בגריל עם תפוחי אדמה מדורה 2 שיפודי שרימפס בגריל לצד פירות טרופיים
שתייה לבחירה- כוס יין הבית/בירה 1/3 מהחבית
מחיר ארוחה 89 שקל לסועד
לה סנטרל- ביסטרו- שדרות רוטשילד 29 תל-אביב. 03-5667822
א'-ה' 08:00- 01:00. ו' 08:00- 02:00. ש' 09:00- 01:00.
בראנץ' עצמאות משפחתית בנונה קפה
הנונה בר באבן גבירול 44 מציעה למשפחות לפתוח את יום העצמאות עם הארוחה הכי חשובה ביום (החל משש בבוקר והילך) במחיר של 159 שקל לבוקר משפחתי מלא.
הבראנץ' יכלול ארבע ארוחות בוקר לבחירה:
בוקר טוב ישראלי- ביצה אפויה עם עגבניות ונענע או תרד וגבינת פטה, מוגש עם סלט ירקות, מבחר גבינות, לחם וגבינה.
בוקר בריא- יוגורט עם גרנולה ופירות רעננים עם מעט דבש.
בוקר בוקרים- בייקון וביצה אפויה מוגשים עם סלט ירקות, לחם קלוי ותפו"א.
בוקר שקשוקה- מוגשת עם טחינה, לבנה וג'בטה.
שיגיעו לצד מיץ טבעי סחוט במקום קפה או תה להורים שוקו לילדים ולקינוח: סופלה שוקולד משפחתי חם ועשיר!
מחיר הבוקר המשפחתי: 159 שקל
נונה- קפה בר- אבן -גבירול 44, תל-אביב. 03-6966365. 7 ימים בשבוע 24 שעות ביממה.
פיקניק עצמאות תוצרת סנדר
לכבוד חג העצמאות הידוע כחג הפיקניקים מסעדת סנדר מלוינסקי 54 בתל-אביב דואגת לחוגגים לערכת פיקניק מסורתית יהודית עם מגוון מנות שונות בתוספת בקבוק יין בוטיק ישראלי.
ערכת הפיקניק כוללת: עוף בגריל, סלט טחינה, סלט חצילים, סלט ביצים, כבד קצוץ, בקבוק יין בוטיק ישראלי אדום
מחיר ערכת הפיקניק – 159 שקל
מומלץ להזמין את הערכה 48 שעות לפחות מראש.
"מסעדת סנדר- החל מ- 1948" לוינסקי 54, תל-אביב. 03-5371872. א'-ו' 12:00-17:00
פסטה מיאה פירות ים: ספיישל כחול לבן
מסעדת פסטה מיאה פירות ים (יהודה הלוי 52), יציע לכבוד יום העצמאות מנה מיוחדת ברוח צבעי הדגל. כחול ולבן מעולם לא היה טעים יותר.
בספיישל החג: רביולי תוצרת עצמית במילוי גבינה כחולה ואגסים ברוטב שמנת וסרטנים כחולים מחיר – 59 שקל
עצמאות פלאפל בבאגסי ביסטרו בר
בחג העצמאות, יערכו בבאגסי ביסטרו בר חגיגה ישראלית גדולה שתחל בשלישי בערב ותימשך (כמעט ברצף) עד למוצאי החג ביום רביעי.בתוכנית האמנותית: די ג'ייס בק טו בק (גם ברביעי בבוקר) עם להיטים ישראליים מכל הזמנים.
בתפריט: עושים כבוד למאכל הלאומי עם חגיגת פלאפלים מיוחדים (26 – 30 שקל): פלאפל כרישה, פלאפל גבינת עיזים, ופלאפל חציל ופרמז'ן לצד מתבלי טחינה ויוגורט.
וגם ארוחת עצמאות ב-59 ₪ לסועד: המבורגר באגסי, צ'יפס, סלט ירוק ברוטב ויניגרט קלאסי, וצ'ייסר הפתעה. (גם ביום רביעי).
בתפריט האלכוהול: קוקטיילים ישראליים מיוחדים (39 ₪) כמו קיץ ישראלי (מרגריטה של וודקה, ליקר אבטיח, קוביות אבטיח, קרח כתוש וקוביית גבינה בולגרית לקישוט), אסקימו מלונענע (וודקה, שנאפס מלון, מונין מלון, טריפל סק, נענע), ועוד…
באגסי- בר ביסטרו- פלורנטין 26, 6813138- 03. 7 ימים, 10:00- עד אחרון הלקוחות
בנג'מין סיגל – חגיגה של בשר ישראלי
מסעדת בנג'מין סיגל (מגדל האופרה על טיילת הרברט סמואל), תציע לכבוד עצמאות המדינה חגיגה של בשר ישראלי איכותי.
בתפריט הספיישלים
נתח Rib Eye רמת הגולן, במשקל 450 גרם, צלויי על הגריל עם רוטב מדגסקר, לצד תוספת פירה כמהין ופטריות יער – 115 ₪
כתף עגל- במרלו ופורט עם פירה, תרד ואפונה סינית, מוגש עם מח עצם- 84 ₪
צוואר כבש- צלוי בתנור, עם נטיפי פסטה שוויצרית ארטישוק ירושלמי וקונפי שום 94 ₪
ספייריבס עגל- צלעות עגל צלויות במרינדת סויה ותפוזים, שמן סומסום וסומק, מוגש עם מיקס צ'יפס של תפוחי אדמה, בטטות, בצל, ובננות ירוקות בעשבי תיבול- 94 ₪
זנב שור- פסטיית בצק פילו ממולא בזנב שור עם קונפי שאלוט, מרווה ואספרגוס- 68 ₪
Benjamin Siegel ביסטרו עילי ובר
מגדל האופרה על טיילת הרברט סמואל ת"א, 03-5166224,
7 ימים בשבוע מ- 09:30 עד אחרון הלקוחות
מארי – חגיגת שיפודים משודרגת
ביסטרו מארי (לילינבלום 1 ת"א), יציע ביום העצמאות פלטה ישראלית על האש. כל שולחן ייפתח עם סלט ערבי קצוץ דק דק, טחינה ופיתות חמות. הליווי יגיע בדמות פלטת שיפודים זוגית
הפליי ליסט יכלול להיטים ישראליים מכל הזמנים והמקרן יציג קלאסיקות קולנועיות של הקולנוע שלנו.
בתפריט השיפודים: פלטה זוגית
עם שיפודי: אנטריקוט, פרגיות, קלמרי ושרימפס
וגם נקניקיות מרגז וירקות קלויים
במחיר: 159 שקל לזוג
לאורך חגיגות העצמאות כאמור יתנגן פליי ליסט של מוסיקה ישראלית שמחה מכל הזמנים ובנוסף הקרנת סרטי בורקס.
מארי- רסטו בר, לילינבלום 1 תל אביב. 03-5100989. כל יום מ- 07:30 עד לקוח אחרון.
אינדירה – חגיגת בשרים הודיים על הגריל
לכבוד יום העצמאות מסעדת אינדירה משד' שאול המלך 4 בתל-אביב
תציע חגיגת עצמאות זוגית של בשרים. היישר מהמנגל (טנדור) ההודי ב- 159 שקל לזוג.
בתפריט: פלטת פתיחים זוגית, פקורה ירקות (מבחר סוגי פלאפל הודיים: ירקות מצופים בקמח עדשים ומטוגנים), בטטה כופתא (פלאפל בטטה- כופתאות בטטה חמות מצופות ברוטב יוגורט קר)
סמוסה ירקות (בצק מטוגן דמוי פירמידה ממולא בתפוחי אדמה וירקות), עיקרית של מיקס גריל מעורב עם מגוון טעימות ממיטב מאכלי הטנדור טנדור וינדאלו (נתחי בקר מובחרים שהושרו 24 שעות במרינדה מיוחדת ופיקנטית וצלויים על גחלים)
עוף טיקה (פיסות חזה עוף ללא עצמות, מושרות במשך לילה, וצלויות על גחלים) עוף טנדור שלם (עוף שלם צלוי על גחלים שהושרה במהלך הלילה בתערובת עשבי תיבול) לצד סלט ירקות- מעורב ומתובל ברוטב שום ושמן זית טהור ויין הבית שתה כפי יכולתך
במחיר 159 שקל לזוג
"אינדירה"- שדרות שאול המלך 4 ת"א. 7 ימים בשבוע, 12:00- 24:00. 03-6954437
בשרים צלויים ברוח העדה האתיופית בחבש
מסעדת חבש (אלנבי 2), תציע לכבוד יום העצמאות ארוחה של בשרים צלויים ברוח המטבח האתיופי לצד תוספות צמחוניות, במחיר לזוג סועדים של 159 שקל.
ולכבוד תפארת מדינת ישראל, גם הופעה מיוחדת של להקת הבית.
בתפריט עצמאות: פלטת בשרים צלויים על מצע אינג'רה
דרו טבס- רצועות בשר עוף צלויות עם בצל ופלפל חריף.
בג טיבס- רצועות בשר כבש צלויות עם בצל ופלפל חריף.
טיבס- רצועות בשר בקר צלויות עם בצל ופלפל חריף.
לצד מנות הבשר והעוף יוגשו תוספות צמחוניות כגון:
קק אלצ'ה- אפונה צהובה מבושלת בתבלין מעודן.
מסר קיי וואט- עדשים מבושלים ומתובלים ברוטב חריף.
ידנצ'נא כארוט אלצ'ה- תבשיל ירקות עם תפוחי אדמה, גזר, כרוב ותבלינים.
גומן- תבשיל ירקות עם עלי סלק, תפוחי אדמה ותבלינים.
ועוד…
לאורך הערב תופיע להקת הבית במופע אתיופי קלאסי וריקודים
מסעדת חבש- אלנבי 2 תל אביב, 077-2100181.
א'-ה' 12:00- לקוח אחרון. ו' 12:00 עד כניסת שבת + מוצ"ש עד לקוח אחרון.
פסטיבורגר – מיני מיט במיטבר
מסעדת המיטבר, המתמחה בבשר איכותי, תציע ביום העצמאות ארוחת מיני בורגרים במחיר -כגיל המדינה. הארוחה כוללת שלושה מיני המבורגרים העשויים מנתחי אנטריקוט מיושנים, ומוגשים על לחמניות (סה"כ 220 גרם בשר המחולקים לשלוש קציצות) לצד סלט קולסלאו קלאסי. עם תוספות של גבינה, בצל ופטריות.
מחיר ארוחה 59 שקל
"MEAT BAR" – שדרות חן 52, תל-אביב. 03-6956276. כל יום מ- 12:00 ועד חצות.
המבורגר וקבב באוטו גריל
בבר הבשרים האיכותי אוטו גריל ישראלי, שנפתח לאחרונה במחלף נתניה שעל כביש החוף, מציעים ללקוחות לחסוך את העמל, המאמץ והנפנוף הכרוכים במנגל ולבוא להנות מהתוצאה הסופית. במקום חוגגים את יום העצמאות עם מבחר מנות דגל בשריות ומפתות הנצלות על גריל רוחש למול עיני הסועד. המנות כוללות, בין היתר, המבורגר ניו יורק במשקל 220 גרם, העשוי מבשר איכותי בטיפול מוקפד (40 שקל); קבב טלה בתיבול צנובר ובהרט עם טחינה ירוקה סלט עגבניות,אורז ושעועית (38 שקל); וחזה עוף חריף בציפוי תבלינים פיקנטיים עם סלסה עגבניות,חסה וירקות קלויים (36 שקל).
המקום יהיה פתוח בכל יום החל מ 12:00 בצהריים ועד 24:00 בלילה.
אוטו גריל ישראלי, מחלף נתניה, כביש חיפה- תל אביב.
קינוח נוסטלגי בברקרולה כפר סבא
לכבוד יום העצמאות משיק השף קונדיטור עמר זרניצקי קינוח בטעמי קפה הל ונגיעת נוסטלגיה בטעם טופי. הקינוח שנקרא "דום קפה", מורכב מחצי כדור של גלידת קפה עם טופי של הל וקרנץ' שוקולד ואגוזים (38 ₪). מומלץ ללוות את הקינוח בתפריט הבר החדש של ברקרולה, שמציע חוויה משולבת של משקה אלכוהולי משובח לצד מנת בר במחירים נגישים. בנוסף מציעה המסעדה תפריט בירות מגוון עם בירות מכל רחבי העולם.
ברקרולה, רחוב עתיר ידע 13 כפר סבא 7669606 09 , א-'ה' החל מ- 12:00 עד אחרון הלקוחות, יום שישי- 9:00 עד אחרון הלקוחות. שבת משעה 12:30 עד אחרון הלקוחות.
עצמאות נטול מנגל בגולך ביסטרו קיסריה
מסעדת הגולף ביסטרו, הממוקמת בלב ליבו של מועדון הגולף בקיסריה, מציעה ללקוחותיה להתרווח ביום העצמאות אל מול נוף כרי דשא ירוקים ונטולי מנגל, המתפרסים מאופק עד אופק ולהתפנק על מנה לתפארת מדינת ישראל של חזה עוף נימוח, ברוטב ברביקיו תוצרת בית, המוגש לצד תפוחי אדמה זעירים,פריכים ואפויים במחיר משתלם של 58 שקל בלבד.
"גולף, ביסטרו", מועדון הגולף קיסריה, 04-6260272
פרגיות טריות בגוצ'ה
במסעדת גוצ'ה על שני סניפיה ביום הולדתה של המדינה יגישו מנה בשרית קלאסית עזת טעמים של פרגיות טריות בטיפול מוקפד, שיוגשו על מצע אורז ריחני ברוטב מלטף של קוקוס וקארי. כמו כל המנות של המקום, גם מנת יום העצמאות הזו הינה מנה איכותית במחיר משתלם במיוחד של 45 שקל.
גוצ'ה, רח' דיזינגוף 171 פינת שד' בן גוריון ת"א, 03-5222886, גוצ'ה, רח' אבן גבירול 14 ת"א, 03-6911603
סינטה בטרקלין ביסטרו
הטרקלין ביסטרו ויין, בנחלת בנימין, מציע מנגל תל אביבי ליום העצמאות: נתחי סינטה איכותיים, המוגשים במצב ריר לצד חלוק נחל לוהט, המונח על ערימה של עשבי תיבול ריחניים. את מניפת סינטה צולה הסועד בעצמו עד מידת העשייה הרצוייה לו, על חלוק הנחל הלוהט, המעלה את ניחוחות עשבי התיבול. במיוחד לכבוד החג, משיק השף משה יוחנן חגיגת בשרים מוגדלת (קילוגרם וחצי) לארבעה סועדים בספיישל סינטה חלוק על הנחל בשיטת "צלה זאת בעצמך". בנוסף, מוגשת במקום אופצייה נוספת של מנת ראמפ סטייק רר בקרסט של פלפל שחור המוגש לצד חלוק נחל לוהט (79 ₪). ולהשלמת חווית המנגל האורבני ממליץ יוסי בן אודיס, הסומלייה ואיש יין, על כוס יין מתפריט יין רחב במיוחד שעושה כבוד ליקבים ישראליים ויינות מכל רחבי העולם, במחירים נגישים, ומגוון גדול ומשתנה מידי יום של יינות איכותיים המוגשים בכוסות.
הטרקלין , נחלת בנימין 41 תל אביב, טלפון: 03-5660013 שני- שבת 19:00- 2:00
תפריט גורמה חיפאי בנמל 24
שף רן ראש ממסעדת "הנמל 24", הרכיב תפריט גורמה ישראלי לכבוד חג העצמאות. המסעדה תחגוג בימים רביעי וחמישי, 25 – 26 באפריל, ותגיש ארוחה מיוחדת: ראשונה – שרימפס משופד בלמון גראס על סלט תפוחי אדמה; עיקרית – סיח חזה פרגית במשרה קולה צ'ילי על טריו סלט חצילים (מיונז, רומני וטורקי); אחרונה – מרשמלו משופד ברוזמרין, על טארט פרנג'יפן עם בננות וטופי. עלות הארוחה לסועד: 139 שקל. נא להזמין מקומות מראש.
הנמל 24, העיר התחתית, חיפה, 04-8626677
כחול לבן וים ביוליה
ביום העצמאות תמזג מסעדת יוליה את הכחול והלבן של הים והשמיים בחוויית בשרים קלילה וחופשית. מנת עצמאות מיוחדת תציע בחירה בין שיפודי פרגית ברוטב טריאקי, שיפודי דגים בסלומון במרינדת נענע וצ'ילי או שיפודי אנטריקוט. התוספת, גם היא לבחירה, תהיה סלט ירקות קלויים בגריל, אורז עשבים וחמוציות, תפוח אדמה או צ'יפס. מחיר העצמאות ביוליה הוא נמוך במיוחד: רק 79 שקל
יוליה, ביתן 2 בנמל ת"א (דרך חבקוק), טלפון 03-5469777
המבורגר צמחוני במקיאטו
ביום העצמאות מציע "מקיאטו", בית הקפה האיכותי הממוקם בקומפלקס החדש שבמחלף נתניה שעל כביש החוף, ללקוחותיו אופציה מקורית המגוונת את התפריט הבשרי הבנאלי של החג.. במקום תוגש מנה קלילה וטעימה של המבורגר צימחוני העשוי מירקות טריים בתיבול מדויק ומאורז אדום מלא, לצד המנה יוגש סלט נבטוטים פריך וטרי ברוטב מלטף (44 ₪). גם הקרניבורים לא יקופחו ועבורם רקח שף המקום, זיו רשף מנה מפנקת במיוחד של חזה עוף בציפוי תערובת קיג'ון עם פטוצ'יני לימון ונענע במחיר משתלם של 48 שקל בלבד.
"מקיאטו", מתחם סונול, מחלף נתניה, כביש החוף, 2221*.
יום עצמאות עם בשר בעד העצם
מסעדת הבשרים הותיקה והמצליחה "עד העצם" מזמינה אתכם ליהנות ביום העצמאות לא רק מבשר משובח, אלא גם מסדרת הרטבים הידועים שלה, שיהפכו את הסטייק למושלם. את הרטבים של עד העצם ניתן לרכוש בבקבוקים בסניפי המסעדה, בחנויות טיב טעם ובמעדניות המובחרות. כל הרטבים הינם תוצרת בית ועשויים ממיטב המרכיבים, שהקנו למסעדה את תהילתה לאורך השנים: רוטב הסלט של עד העצם 15 שקל, רוטב BBQ , BBQ חריף (מתאים לליווי כנפיים, ספריבס וחזה עוף) 20 שקל, רוטב טריאקי (מתאים לליווי חזה עוף וספריבס) 20 שקל. בנוסף תוכלו לרכוש את מבחר הבשרים המשובח שלנו למנגל הפרטי שלכם: כנפיים 25 שקל לקילו, המבורגר 59 שקל לקילו, פרגית במרינדה 60 שקל לקילו, צלע לבן 65 שקל לקילו, סינטה 98 שקל לקילו, אנטריקוט 120 שקל לקילו, בייבי ריבס 80 שקל לקילו, פילה בקר 149 שקל לקילו.
שדרות אבא אבן (לשעבר- הגלים) פינת משכית (בנין מרכזים) הרצליה פיתוח 9503138 09 עד העצםAir port city 03-9799922
תפריט ישראלי בפורלין
שף אמיר מרקוביץ ממסעדת "פורלין" הרכיב תפריט חגיגי ליום העצמאות (ערב יום שני ויום שלישי, ה-23-24 באפריל) ובו נגיעות של מטבח ישראלי, כולל ווריאציות על שיפודים. ראשונה לבחירה: פלאפל פירות ים ועשבי תיבול על מצע יוגורט עיזים; שיפוד סלמון נורווגי על מצע עלי תרד,צנוברים ושרי; קבב טלה על הגריל עם ציר טלה מצומצם וטחינה. סורבה ביניים: אשכולית אדומה וקמפרי; עיקרית לבחירה: שיפודי אנטריקוט על הגריל בתוספת בייבי תפוחי אדמה; חגיגת פירות ים – שרימפס, קלמרי, מולים וסרטנים מוקפצים על מחבת ברוטב קרם שום; בס אפוי בתנור בתוספת חציל צלוי על הגריל ורוטב יוגורט ונענע; קינוח לבחירה: טריו נגרו – 3 שכבות של שוקולד חום, מוס חלבה ובצק שוקולד; פרפה סבסרס; קרם ברולה עם בזיליקום. עלות הארוחה : 99 שקל לסועד. נא להזמין מקום מראש.
פרישמן 10, תל אביב, 03-5222664
50 אחוז הנחה בלוקאס
מסעדת Lucas נותנת ביום העצמאות הקרוב אלטרנטיבה למנגלים המפוחמים ולצפיפות בפארקים. בערב החג ובחג עצמו תינתן 50 אחוז הנחה על כל מנות הגריל במסעדה, מה שמבטיח תאוות בשרים אמיתית שלו מוותרת על הסטייל. ה'על האש' האלטרנטיבי: אנטריקוט עם קונפי פורטבלו עבור 47 שקל, טרילוגיית הבשרים המפורסמת עבור 63 ₪, והמבורגר במחיר של 28 שקל בלבד, מה שמבטיח עצמאות אמיתית ואפילו בלי פטישים בראש.
Lucas, רח' מזא"ה 5 ת"א, טלפון03-5252565
ספיישלים לעצמאות ב-OM
ביום העצמאות הבא עלינו לטובה מספקת מסעדת OM אלטרנטיבה ראוייה ומשתלמת לכל מי שאינו חפץ בריחות של "על האש" ובניפנוף המנגלים ברחבי הפארקים העמוסים לעייפה של המדינה. לכבוד יום העצמאות למדינה מפנקת השפית איילת אור את אורחיה במנות ספיישל נושכות כדוגמת מנת נקניקיות טלה ופרמזן OM made (67 ₪) ופלטת בשרים זוגית ומפנקת הכוללת מגוון עשיר של שיפודים ובשרים שונים ומפתיעים (150 ₪). באגף הקינוחים מציעה מסעדת OM עוגת פאדג' שוקולד עם גנאש לבן (30 ₪) וקרם ברולה זביון קפוא (30 ₪).
מסעדת OM: רחוב בני ברית 4, הוד השרון, טלפון: 09-7405853
אנטריקוט מיושן ופורטבלו ב-Santa Fe
מסעדת Santa-Fe מזמינה את בית ישראל לחגוג עימה את יום העצמאות של המדינה עם מנת דגל חגיגית במיוחד הכוללת נתחי אנטריקוט מיושן (300 גרם) עם פטריות פורטובלו טריות, עלי תרד רעננים, בצל ירוק ויין אדום (89 ₪). מנה מפנקת וענקית זו הינה מנת ספיישל אותה רקח במיוחד לכבוד יום ההולדת למדינה השף אד לוגסי והיא תוגש בקדרה שתעלה ניחוחות עזים שיעטפו את המסעדה כולה- לתפארת מדינת ישראל. למשפחות שירצו לבלות את החג ב- Santa-Feמציעה המסעדה חוברת צביעה מיוחדת שהוכנה עבור כל הילדים, ואשר תבטיח לכל המשפחה ארוחה שקטה ונעימה וטעימה. Santa-Fe, רח' הברזל 27 ת"א, 03-7674625
תפריט סגול לבן בויולט
לכבוד יום העצמאות וברוחו מציעה מסעדת VIOLET תפריט חגיגי שכולו "סגול-לבן" בו יוצעו, בין היתר, מנות כדוגמת קרם כרובית עם ניוקי נימוח, תרד ושמן כמהין לבנות (29 שקל), סלט קלמארי סגול עם תפו"א סגול, זיתי טאסוס ואיולי עשבי תיבול (33 שקל), סלט של אנדיב, גבינת פלאדין כחולה, אגוזים וסלק צלוי (41 שקל), סלט שרימפס ותפו"א סגול על ג'לי עגבניות ווניל (45 שקל), סלק עם בשר סרטנים כחולים ואיולי טרגון (45 שקל) ובעיקריות שרימפס, קלמארי וקלאמס עם אפונה סינית ורוטב חמאה לבנה (107 שקל).
המסעדה פתוחה הן בערב יום העצמאות והן ביום העצמאות. מומלץ להזמין מקום מראש
VIOLET, הדגן משק 6 מושב אודים, טלפון: 09-8350902
יין ישראלי באוונגרד ברחוב הברזל, ת"א
מי שנחשבים לדינר האמריקאי המוביל בתל אביב לא שוכחים להצדיע למדינה עם חגיגת עצמאות מטורפת הכוללת די.ג'י שירקיד את האורחים ומבצע לבקבוק יין ישראלי משובח ב-59 שקל בלבד בערב יום העצמאות. בגזרת הבשרים השף דיויד לוי מציע ממנות הבשרים העיקריות של המסעדה שיוגשו ב-59 ₪ בלבד; קבבוני טלה על מקל קינמון, שיפוד פרגית, שפוד פילה בקר מוגש עם תפוחי אדמה וסלט ישראלי.
"אוונגרד" – דיינר אמריקאי 24 שעות ביממה הברזל 3, רמת החייל, תל אביב, טל': 03-6480082
צלעות טלה במטבח של ישראל
המטבח של ישראל במושב ארבל ליד טבריה- יום העצמאות הוא ללא ספק יום הטיולים והפיקניקים, וב"המטבח של ישראל" מתכוננים לקראת ההמונים שיוותרו על הגריל המסורתי ויבואו ללמוד מכהן הבשרים של הצפון- ישראל שביט. ישראל יגיש את מנת צלעות הטלה המפורסמת עם תוספות לבחירה במחיר 59 ₪ בלבד.
המטבח של ישראל משק שביט, מושב ארבל (5 דקות מטבריה ומהכנרת)
סינטה ברטבים סודיים במימה רעננה
מימה ברעננה ומציעים מנת אנטריקוט 250 גרם או סינטה 300 גרם עם תוספות ורטבים לבחירה במחיר 59 שקל ברטבים הסודיים של השף אורי וקסלר.
מסעדת "מימה" רחוב החרושת 40 רעננה טל' 097418766
מעלובה טורקית בגספאצ'ו אשקלון
גספאצ'ו במלון הולידי אין באשקלון (כשר) – חגיגת עצמאות מטורפת עם מנות כמו מעלובה טורקית בגרסת השף גיא פרץ הכוללת שכבות בשר טלה קצוץ, חצילים קלויים ואורז מגדרה בעידון טחינה ירוקה ושמן צילי . למי שרוצה מנת בשרים כמיטב המסורת מומלצת מנת הפוקאצ'ת בשרים, שכוללת פוקאצ'ה פריכה בעידון שמן זית וזעתר בשילוב מיני קבב בטחינה, פרגיות צרובות בגריל ויקיטורי אנטרקוט ואפילו מניפת אנטרקוט שמציגה סלייסים דקיקים של אנטרקוט מיושן עסיסי נוטף ממיציו מונחים על תפודים צלויים וסלט רוקט בוינגרט דיז'ון .
גספאצ'ו-מלון הולידיי אין, רח' יקותיאל אדם 9,אשקלון. 08-6748886
קבב טלה עם פיצה בטאבון בסזאר
סזאר, בפארק המדע רחובות לכבוד העצמאות אתם מוזמנים לביסטרו-בר "סזאר" ברחובות, שם מתכוונים לפתוח שולחן ולהגיש קבב טלה מוגש על פיתה בטאבון עם עגבניות בצל טחינה וצ'יפס, פרגיות בתערובת תבלינים ועשבי תיבול מוגש עם צ'יפס מבצע של 59 ₪ לכל מנה.
"סזאר" – ביסטרו בר רחוב פקריס 3, מתחם פארק המדע ברחובות. טל': 08-9465444
אנטריקוט ב-59 שקל במיט בול
מסעדת מיט בול בראשון לציון – ובמקום בו הבשר הוא השם הנרדף של המקום לא מתביישים להציע סטייק אנטריקוט 250 גרם עם תוספות לבחירה של הום פרייז, שבבי בצל, פירה תפוחי אדמה, פירה בטטה, לבבות ארטישוק עם לימונים וצ'יפס במחיר 59 ₪ בלבד.
מיט-בול" גריל בורגר-רח' משה בקר 11 – אזור תעשייה ישן, ראשון לציון. טל': 03-9646468
סינטה לבן עם סלק מוחמץ ב-NG
NG בנווה צדק ת"א השף עידו ארבייט מציע מנת סטייק סינטה לבן על מצע רוטב קפרס בלווי סלק מוחמץ, שתוגש אחר כבוד במחיר ציוני למדי של 59 ₪.
NG – בר & בשר בנווה צדק אחד העם 6, נווה צדק, תל אביב, טלפון: 5167888- 03
מנות הבית בלוטס
לוטס בשדרות רוטשילד, ת"א – ולקראת העצמאות חוגגת מסעדת השף 'לוטס' עם כל מנות הבית, שמצטרפות להילולת הבשרים: אנטריקוט מעושן, סלט קטן של זוקיני ותירס מהגריל, פרגיות במרינדת נענע, לימון, שום וכמון, ומנת הפסטה פילה בקר מהגריל, שמנת, פלפל וטרגון – ב-59 ₪
"לוטס" שד' רוטשילד 64, תל אביב. טל': 03-5602697
שיפודי אנטריקוט ועדשים שחורות בפאסיפיק
פאסיפיק במלון קראון פלזה תל אביב, השף תומר בטיטו נציע מנת שיפודי אנרטריקוט על מצע של עדשים שחורות. בנוסף מציעה המסעדה עוד מבחר מנות גריל כגון אנטריקוט דובלה שהינו סטייק במשקל 700 גרם שמחירו 165 שקל
מסעדת פסיפיק: רח' הירקון 145 תל אביב (במלון קראון פלאזה) טל' 5201169 – 03
פירות ים על המרפסת בקזנקי
קזנקי בר פירות ים- יעשו לכבודכם את המנגל במרפסת מול חנות היין במנות: שיפודי קלמרי במבחר רטבים, שיפודי שרימפס במבחר רטבים, שיפודי דגים בגריל במבחר רטבים, בירות ויינות ישראליים במחיר מפתיע. במסעדה מחכה תפריט של מנה ראשונה ועקרית ב 59 שקלים הכולל- בראשונות: קראב קייקס עם טחינה ולימון כבוש, מולים מוקרמים בפרמז'ן ועשבי תיבול, לביבות גבינה ותרד וכרישה עם שרימפס, מרק חומוס וכרישה. בעיקריות: שיפודי שרימפס עם טחינה על מצע ירוקים, שיפודי דגים ביין אדום וטימין, חריימה פירות ים.
"קזנקי" תל אביב – רחוב הארבעה 16, טלפון: 03-5610630
"קזנקי" הרצליה פיתוח – רחוב שנקר 2, טלפון: 09-9586688
ולמי שבכל זאת רוצה לחגוג בפארקים או בבית, ברשת המתחמים הקולינאריים של לגעת באוכל מסייעים לכם לצלוח את המנגל בעצמאות- עם ערכת הגריל המושלמת הכוללת מלקחיים איכותיים, פלטה לצלייה דו צדדית המתאימה גם לקציצות, נקניקיות, דגים, ירקות וסט חגיגי של שיפודי מתכת להכנת מנגל. כל הערכה במחיר עצמאות מיוחד של 59 שקל בלבד.
"לגעת באוכל" רח' הסדנא 4 (מתחם ACE), אזור התעשייה רעננה. טלפון: 09-7404474.
רח' לישנסקי 9, מתחם חונים קונים, ראשון לציון. טלפון: 03-9520390.
ארוחת עצמאות משחררת לנפש
מסעדת דים סאם התל-אביבית מחברת גוף ונפש לקראת יום העצמאות. התורות הסיניות מדברות על שבעה מרכזי אנרגיה עיקריים בגוף האדם, המסמלים תחומים שונים בחיי כל אחד מאיתנו.
החל מיום העצמאות 22.4.07 משיקה "דים סאם" ארוחת מדיטציה מיוחדת במחיר אטרקטיבי של 300 שקל לשולחן בן ארבעה סועדים.
להלן הצצה לארוחת המדיטציה לפי שבעת מרכזי האנרגיה
צ'אקרת הבסיס – דים סאם צמחוני מחמרי גלם בסיסיים, שורשיים ומחזקי יציבות
צ'אקרה שניה – דים סאם ג'ינג'ר לחיזוק הפוריות והיצר
צ'אקרת מקלעת השמש, שם נשמרים הרגשות – דים סאם סודיים מחמרי גלם שהשף שומר בבטן…
צ'אקרת הלב – דים סאם אהבה – קינוח באו שוקולד במילוי ערמונים, חמאת בוטנים וציפוי קוקוס, שיהיה מתוק בלב!
צ'אקרת הגרון – דים סאם גלאנגל לתקשורת טובה
צ'אקרת העין השלישית – דים סאם תרד ובוטנים לפיתוח דמיון עשיר יותר
צ'אקרת הכתר – מנת הדגל של דים סאם: גיוזה עוף, ברוקולי ואגוזים הניצבים בראש התפריט
דים סאם
אלנבי 120 ת"א
טל': 03-5604341
שעות פעילות: א-שבת 12:00 – 24:00
חוגגים עצמאות: הנחה ומתנה ב-בוסטון פיש & גריל באילת
בחג של המדינה, יום העצמאות, תינתן הנחה בגובה של 10 אחוז ובנוסף גם מתנה שכולה גאווה גדולה: הדגל הכחול לבן של ארץ הקודש, יתנוסס בגאון מעל כל מנה שתוציא המסעדה.
