מסעדת "צ'יינה לי", מהוותיקות שבתל אביב, חוגגת 20 שנה של פעילות ולאחרונה התחדשה בתפריט מנות חדש בניצוחו של השף גיא פ
רץ. התפריט הואתפריט פיוז'ן אסייתי המתבסס על המטבח הסיני, עם קריצות למטבח היפני, האינדונזי והתאילנדי, תפריט לא שכיח בקרב מסעדות הגלאט כשר בארץ,
ייחודה של "צ'יינה לי" בנוף התל אביבי, הינה עובדת היותה מסעדה עם הכשר גלאט-כשר. אם בעבר הייתה בעיה ליצור מטבח אסייתי אותנטי בגלל העדר פרודוקטים בסיסיים בהכשר גלאט, הרי שהיום ניתן להשיג כמעט כל מרכיב מבלי להתפשר על האיכות.
תפריט המנות של המסעדה חודש לאחרונה על ידי השף גיא פרץ, אך חלק מהמנות מלוות את המסעדה עוד מיומה הראשון, כך לדוגמא מנת 'עוף בלימון' המוגשת במסעדה כבר עשרים שנה ומנת 'ברווז פקין' – מנה מורכבת ומוקפדת שמוגשת במסעדות ספורות בארץ. במסעדה מוגש תפריט עסקיות צהריים במחיר של 45 ₪. כמו כן המסעדה מציעה אירועים עד 130 איש.
דוגמאות מתפריט המנות של "צ'יינה לי":
סושי כמנות פתיחה
קריספי וון טון כיסונים במלית עוף קצוץ, בצל ירוק וג'ינג'ר, ברוטב טריאקי (42 ₪) טמפורה מאקי רול במלית סלמון, מלפפון, גזר ובצל ירוק מטוגן בבלילת טמפורה ופנקו יפני (39 ₪)
Wings China – כנפי עוף בציפוי פנקו פריך מוגשות בליווי רוטב צ'ילי מעודן (36 ₪)
מנות נודלס מהווק:
ספייסי אנטריקוט אטריות ביצים מוקפצות בשילוב נתחי אנטריקוט עסיסיים בצל ירוק, נבטים וגזר בנגיעת סצ'ואן (72 ₪)
עוף סצו'אן – נתחי עוף מוקפצים עם בצל ירוק, פיטריות, פלפל אדום, בצל לבן ונבטים ברוטב פיקנטי (74 ₪).
בקר חמוץ מתוק – רצועות בקר פריכות ברוטב חמוץ מתוק, בשילוב בצל ירוק ולבן עם נתחי אננס (79 ₪).
גריל אסייתי מעודן יקיטורי mix – שיפודוני אנטריקוט ופרגיות צרובים בגריל, מזוגגים בטריאקי מוגשים על אורז ירקות. (80 ₪)
פרגיות היבאצ'י פרגיות צרובות בגריל, מזוגגות בטריאקי ומוגשות על אורז ירקות (79 ₪)
המיוחדים של צ'יינה לי ודגים אסיאתיים סטייק סיני נתח בקר משובח צרוב על המחבת, על מצע בצל מטוגן, ברוטב טריאקי וצ'ילי מעודן (87 ₪)
Lee Fish – פילה דג בציפוי פריך ברוטב חמוץ מתוק עם שום, ג'ינג'ר, בצל ושקדים קלויים (82 ₪)
עוד בתפריט: סלטים אסייתיים, מרקים אסייתיים, מנות אורז, מוקפצים, קינוחים ועוד.
"צ'יינה לי"
מונטיפיורי 7, מול כלבו שלום, תל אביב טל. 03-5103140
12:00-24:00, עסקיות עד השעה 18:00
